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宁德古田举办有机鱼捕捞节 头鱼现场拍出48888元

nd.fjsen.com  2016-01-05 21:48:53 叶伏国 来源:东南网

古田县举办首届翠屏湖有机鱼捕捞暨美食烹饪节。图为渔民一声令下开始收网。

东南网宁德1月5日讯(本网记者 叶伏国) “6000元”、“16000元”、“28000元”……“48888元!”5日上午,从古田翠屏湖中捕捞上的“头鱼”以48888元的价格被拍卖。

当天,古田县举办首届翠屏湖有机鱼捕捞暨美食烹饪节,期间举办了有机鱼捕捞作业、有机鱼烹饪大赛、美食品鉴等活动,吸引了众多游客集聚。

上午十点整,随着主持人一声“开始”,寂静的湖面顿时沸腾起来,7艘渔船轻盈地驶向湖心,开始了捕捞作业,渔网被一寸一寸收起,活蹦乱跳的有机鱼被陆续打捞上来。

古田翠屏湖水域面积达37.1平方公里,水质碧澄,湖中三十六个大小岛屿隔水相望,是福建省第一大人工淡水湖。当日,众多游客集聚翠屏湖上观看捕鱼,现场拍卖“头鱼”,并将当天捕到的新鲜有机鱼做成一道道色香味俱全的“鱼宴”供游人品鉴。来自福州的游客王女士连声称奇:“在城里生活久了,能够亲眼看到湖边捕鱼和品尝‘鱼宴’真是大开眼界呀!”

由于翠屏湖水质营养丰富,水温适宜,适应鱼儿快速生长的特点,这种水环境养出来的鱼肉质细腻鲜嫩,味道可口,营养价值极高,在2012年1月份通过了国家有机鱼认证。

据古田县水产局局长魏专介绍,翠屏湖有机鱼养殖面积达6万亩,每年产值可达近4000吨。为了保障水质和生态,当地有计划的放养和捕捞,限定5斤以上的有机鱼才可捕捞,每年捕捞量限定1000吨以内。

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  • 责任编辑:谢惠丽    标签:有机鱼 古田 头鱼 鱼宴
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