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宁德市食药监局强化贝类水产品安全监管

nd.fjsen.com  2017-06-23 10:42:24 来源:闽东日报  我来说两句

昨日,记者从市食药监局获悉,为进一步规范贝类水产品市场销售行为,保障群众食品安全。该局采取“两严两及时”措施强化贝类水产品安全监管。截至目前,共出动执法人员46人,检查农贸市场16个,水产品经营户22家,超市5家,发放消费警示52份。

据了解,“两严两及时”措施具体为:严把市场准入关。迅速做好部署和防控工作,开展销售来自赤潮区域水产品的专项检查,以批发市场、农贸市场、水产品经营单位等为重点,重点检查水产品经营单位的进货查验和索证索票。督促市场经营者严格履行食品安全管理义务,严禁赤潮发生区域水产品进入市场销售。对检查过程中发现销售赤潮区域水产品,上查源头、下追流向,全面查清相关水产品的情况,对查获的来自赤潮区域的水产品,一律要退市并销毁,并对涉案水产品经营者依法进行查处。

严把食材安全关。组织开展对宾馆酒店、学校(托幼机构)食堂、集体用餐配送等餐饮服务单位的专项检查,督促其严格落实食品采购索证索票和进货查验制度,严禁采购和加工制作来源不明、受赤潮污染的水产品,严格按照相关要求加工制作食品,严格落实餐饮具清洗消毒、生熟分开、煮熟煮透等食品安全管理制度,有效落实食品安全主体责任。

及时发放消费警示。将消费警示粘贴至各农贸市场、超市,并发放至水产品经营户手上,提醒各经营企业、餐饮单位、消费者近期慎食贝类海鲜。

及时掌握动态情况。密切关注海洋与渔业部门发布的赤潮灾害监测预警信息,掌握相关信息,及时发布消费提示,引导公众增强对赤潮灾害的认识,强化自我防范意识。(记者 缪星)

  • 责任编辑:宁德编缉     标签:食药监局 贝类 水产品 安全监管
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