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宁德市食药监局开展学校食堂食品安全检查

nd.fjsen.com  2018-03-15 10:23:48 来源:宁德晚报  我来说两句

近日,春季开学伊始,市食药监局在东侨辖区开展学校食堂食品安全专项检查。

据悉,此次重点检查学校是否建立并执行从业人员、食品进货查验、索证索票、食品储存、加工、留样、餐饮具洗消、食品安全应急处置等食品安全管理制度,督促指导学校实施“互联网+明厨亮灶”建设,鼓励学校参保食品安全责任险。同时,要求学校严格落实食品安全主体责任,加强食品安全可追溯管理,及时上传食品相关信息;严格按照《福建省餐饮服务单位食品安全主体责任自查自评管理规定(试行)》要求,定期开展食品安全自查自评工作,全面排查和消除食品安全隐患,严防学生群体性食物中毒事件发生。(宁德晚报记者 吴宁宁 通讯员 陈丹丹)

  • 责任编辑:吴爱莺     标签:市食药监局 学校 食堂 食品安全 检查
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