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福安市管局三抓食品安全“一品一码”追溯体系建设出成效

nd.fjsen.com  2018-07-19 11:54:34 李清华 林辉 来源:福安市管局  我来说两句

一抓人员培训。不定期组织餐饮服务单位人员学习《中华人民共和国食品安全法》《福建省食品安全条例》《福建省食品安全信息追溯管理办法》等,共培训80余人次。

二是抓系统运用。指导、督促餐饮服务单位特别是学校食堂(含托幼机构)建立食品安全追溯体系,规范餐饮服务单位食品安全追溯信息记录,确保追溯信息及时、准确、系统、有效。至目前,该市已在省食品安全监管与社会共治系统注册大中型餐饮服务单位132家(超额完成任务),录入上传信息25349笔。

三抓溯源监督。在颁发《食品经营许可证》现场核查时,严格核查餐饮服务单位是否建立并落实进货查验记录制度等;在日常监督检查中,随机抽查餐饮食品,倒查业主可追溯系统录入的完整性和准确性,做到来源可查、去向可追、责任可究。(福安 餐饮股 李清华 局办公室 林辉)

  • 责任编辑:廖诗朝     标签:
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