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宁德市食药监局召开“透明工厂”试点创建工作推进会

nd.fjsen.com  2018-08-21 10:57:22 来源:宁德市食药监局  我来说两句

 8月15日上午,市食药监局副局长林鉴润主持召开“透明工厂”试点创建工作推进会,市局相关科室及两家糕点试点企业负责人参会。

会上,林鉴润副局长对我市“透明工厂”试点创建工作提出三点要求:一是生产经营透明化。试点企业要加大投入,在生产关键环节和门店设置足量的可视设备,增设生产全流程科普讲解视频,做到生产过程监控零死角,使食品生产加工更加透明,群众监督更为便捷;建立可追溯制度、废弃物管理制度、关键岗位制度等并抓好落实,切实做到生产管理过程规范、透明。二是市民接触零距离。通过组织消费者亲身体验、销售门店滚动播放及深入推进“互联网+透明工厂”等,切实打通食品生产“密封墙”,实现生产者与消费者零距离的沟通互动,不断提升食品生产安全水平。三是“一品一码”共推动。将创建“透明工厂”与食品安全“一品一码”可追溯体系建设工作有机结合,实现食品生产安全全程可见、可追溯。

  • 责任编辑:吴爱莺     标签:宁德市食药监局
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