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寿宁县市管理局强化校园食堂及周边食品安全监管

nd.fjsen.com  2018-10-16 15:24:24 来源:寿宁县市管理局  我来说两句

一是落实属地责任。全面摸排,强化风险隐患排查,加大市场监管和巡查力度,严防食品安全事故发生。指导督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任,抓好原料采购、索证索票、加工制作、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全制度落实,严厉查处违法违规行为。

二是形成监管合力。联合公安派出所开展两节期间校园周边食品安全专项整治行动。重点检查经营户的健康证、营业资质、环境卫生等内容,加大对违法犯罪行为的打击力度。

三是开展创建工作。积极推进食品安全放心餐厅、放心食堂和“互联网+明厨亮灶”建设,推动校园食堂软硬件建设的提升;推行食品安全“一品一码”可追溯体系建设,争取今年底前实现校园食品和食用农产品全过程可追溯。

(寿宁县市场监管局 雷兰赢 )

  • 责任编辑:廖诗朝     标签:
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