您所在的位置:东南网 > 宁德频道首页 > 宁德 > 正文

宁德市县乡三级开展夜查行动 织好夏季“食品安全网”

nd.fjsen.com  2019-05-23 08:45:51 来源:宁德晚报  我来说两句

“河豚鱼千万不能卖,万一顾客中毒,你们也要承担责任”“冰柜里有织纹螺吗?这个要马上没收销毁”……5月21日晚,一场由市、县、乡三级市场监管(食安办)牵头的“食品安全保卫战”正式打响,我市各地均出动多个部门,对农贸市场、餐饮店、冷库、食品摊点、KTV等,展开首次联合夜查行动。

夏季食品安全整治行动启幕

我市各地多部门联合夜查餐饮单位

21日晚,记者跟随由市市场监管局、市城市管理局执法人员组成的其中一个检查组,突击检查了天湖东路上的餐饮店。该路段位于市区万达广场附近,集中了大量的火锅店、小炒店、海鲜烧烤店、大排档等。执法人员随机进店,查看冷柜、后厨、货仓等处,检查是否有销售河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇等可能造成中毒的食品,与店主签订《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食品承诺书》 ,并在店外张贴《宁德市食品安全委员会办公室关于预防食用河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇中毒的消费警示》,提醒商家不购买、不销售河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇。

在“蚝哥炭烧生蚝”店内,检查组发现冰柜内有已经制作好但还未销售的织纹螺,执法人员立即给予没收并当场销毁,同时,对店主进行批评教育,讲解食用织纹螺、河豚鱼、野生蘑菇可能造成中毒的危害,要求其引以为戒,不经营相关食品。据悉,当晚中心城区共出动执法人员41人次,检查餐饮经营户118家,现场查扣销毁织纹螺90多斤。此外,执法人员还纠正了餐饮单位无证经营、经营环境“脏、乱、差”、食品摊贩占道经营、油烟乱排乱放等突出问题。

“夏季即将来临,气温逐渐升高,由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病等食品安全问题进入高发期、多发期,也是河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇中毒等动物性、植物性食品中毒事件较集中、较频繁发生的季节。”市市场监管局食品安全总监钟乃贵告诉记者,根据市食安办5月15日下发的《关于加强夏季食品安全监管落实食物中毒防控工作的通知》,从5月21日晚开始,市、县、乡三级市场监管(食安办)牵头城市管理、生态环境等监管部门,联合开展夏季食品安全整治行动,严厉打击销售加工河豚鱼、织纹螺等违法违规行为。

记者了解到,当晚,蕉城、东侨、福安、寿宁、柘荣等地也都开展了针对销售河豚鱼、织纹螺、野生蘑菇的夜查行动,取得良好成效,如福安发现经营织纹螺、河豚行为的餐饮经营户7家,现场查扣织纹螺27.14公斤,查扣河豚鱼31.58公斤;柘荣出动执法人员20余人,检查食品经营单位80余家,发放消费警示90余份。接下来,我市各县(市、区)、各有关部门将强化网格化监管,落实监管责任,突出加强重点场所、重点区域、重点时段、重要活动食品安全的监督检查和指导,特别是加强中高考、端午节和夜市期间食品安全风险治理和监管,开展全面排查,防止发生群体性食品安全事件。

  • 责任编辑:吴爱莺     标签:市县乡 夜查
  • 打印
  • 收藏
  • 【字号
相关新闻
东南网新闻援助频道
宁德新闻官方微信点击或扫描关注