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宁德市县乡三级开展夜查行动 织好夏季“食品安全网”

nd.fjsen.com  2019-05-23 08:45:51 来源:宁德晚报  我来说两句

市食安办发布食品安全消费警示

提醒市民勿食河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇

据介绍,河豚鱼所含的河豚毒素是一种毒性很强的神经性毒素,不易被一般物理性处理方法破坏,人食用中毒后20分钟会出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状,随后出现呕吐、步行困难、言语困难、进而血压迅速下降,呼吸困难,甚至引发死亡。织纹螺俗称麦螺、白螺,会通过食物链富集产生神经性毒素,能通过阻断细胞的钠离子通道而达到切断神经传输,使人体出现肌肉运动障碍等病征。野生蘑菇中存在多种有毒品种,毒性成分复杂,民间流传的一些识别野生蘑菇方法经证明并不可靠。

食用河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇导致中毒没有特效的解酒药物。为保护公众身体健康,避免发生误食河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇导致的中毒事件,近日,市食安办对外发布了食品安全消费警示,提醒市民不捕捞、不购买、不食用河豚鱼、织纹螺等水产品;不采摘、不食用野生蘑菇,外出就餐时谨慎选择鱼类贝类菌类等食品,消除侥幸心理,提高自我防范意识。同时劝导身边的亲朋好友都不要食用河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇,改变不良饮食嗜好和风俗习惯。

市食安办提醒,市民误食河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇后,如发生口唇、手指麻木、腹痛腹泻等中毒症状的,应当立即到医院就诊,不得延误。同时,一旦发现食品流通和餐饮服务环节加工经营河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇,应及时拨打12331、12315举报电话进行举报。对从事生产经营河豚鱼、织纹螺和野生蘑菇的单位和个人,将依照《中华人民共和国食品安全法》予以处罚。

(宁德晚报记者 林珺 通讯员 陈星 文/图)

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  • 责任编辑:吴爱莺     标签:市县乡 夜查
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