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中秋将至 宁德“把脉”月饼市场

nd.fjsen.com  2019-09-09 11:51:27 陈翊群 通讯员 陈星 来源:东南网  我来说两句

检查现场。陈星 摄

检查现场。陈星 摄

执法人员在商超检查月饼销售流通情况。陈星 摄

东南网宁德9月9日讯(本网记者 陈翊群 通讯员 陈星) 中秋将至,当下正是月饼上市之时。连日来,宁德市、东侨区市场监管局联合开展月饼安全专项检查,严把月饼生产销售质量安全关。

记者跟随执法人员来到城区一家超市,只见货架上摆满了琳琅满目的月饼。执法人员针对月饼供货商资质、进货票据、有无台帐记录、“一品一码”追溯体系是否完善等方面进行逐一检查,确保月饼来源渠道合法正规。

随后,检查组又来到一家糕点生产企业,重点对该企业的生产加工场所环境卫生、原材料进货查验、仓储设施管理、生产过程控制、食品添加剂使用、出厂检验记录、从业人员持证上岗、月饼包装标签标示等情况逐一进行检查,督促企业一定要加强食品质量安全监管,把好从原材料到加工销售每一个环节的食品安全关。

在一家烘焙门店,执法人员仔细检查该店是否证照齐全,是否建立和落实进货查验与记录制度,是否销售有质量问题或“三无”月饼,并随机对在售月饼、糕点进行抽样,下一步将对月饼的添加剂使用情况,菌落情况,是否添加非食品原料等信息做定量分析,并将及时公布检测结果。

“市场监管部门将加强从生产、流通、餐饮环节严格把关,督促月饼生产经营单位落实食品质量安全主体责任,防止不合格的月饼流入市场,确保消费者吃上安全放心的月饼,过上欢乐祥和的中秋佳节。”宁德市市场监管局相关负责人表示,消费者如遇到消费维权疑问,请保留票据及时拨打12315向属地市场监管部门反映。

  • 责任编辑:廖诗朝     标签:中秋将至 宁德“把脉”月饼市场
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