前世今生，古瀛洲

宁德蕉城有一地名曰“洪口”，山顶鸟鸣春涧，这里就是古人遍寻不到的仙境瀛洲！明清时期，繁荣的水上交通，造就了古瀛洲人的绝技———独木冲浪。

生活让樵夫成了艄公，险山奇水造就“中华一绝”。不知冰心老人是否见到这个令人叹服的情景，欣然题下了“惊水瀛洲”。如今该项技艺已被评为市级非物质文化遗产。

好山、好水自然少不了好味道。洪口鱼，生长于洪口水库区，养殖过程中不使用饲料，天然养殖得到农业部“有机鱼”认证。尝上一口，肉质细嫩紧致、口感润滑，这便是最正宗的“老洪口”了。

出品：蕉城区文体和旅游局

协办：洪口乡人民政府

摄制：东南网宁德站、拓朴影视