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宁德市市场监督管理局开展春节前食品生产监督检查工作

2022-01-26 17:05:00  作者:林裕霖   来源:东南网   责任编辑:王予捷

东南网1月26日讯(通讯员 林裕霖)春节将至,为进一步加强食品生产环节安全监管工作,保障广大人民群众节日期间“舌尖上的安全”,结合宁德市市场监管局元旦、春节期间食品安全和疫情防控工作,在全市范围内开展节前食品生产监督检查。

本次检查以督促食品生产单位严格落实食品安全主体责任,严防严管严控食品生产过程风险为目标,以糕点、饼干、粮食加工品、肉制品、酒类等节日期间市场消费量大、群众关注度高的食品作为重点品种,以企业生产加工环境卫生、原辅料进货查验、索证索票、产品标签标识、出厂检验、人员管理等情况,涉及冷链产品的企业防疫措施落实情况、人员环境消杀情况、食品添加剂使用情况等为检查重点,对各类相关食品生产企业、食品加工小作坊开展监督检查,全力维护春节期间食品生产安全。

市市场监管部门要求,食品生产单位要切实履行食品安全主体责任,严把进货渠道并落实好索证索票制度,按照“人物同防”要求,严格落实好节日期间疫情防控各项措施,严格落实核酸检测、消杀等各项要求,保障疫情防控各项措施落实到位,并做好“一品一码”追溯信息录入工作。同时,属地监管部门要落实好属地监管责任,进一步加强食品生产安全监管力度,确保广大人民群众过一个安全、祥和的节日。

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