“你我同查”守护校园食品安全

东南网3月16日讯（通讯员 郑韫颖）近日，宁德市人民检察院、东侨食安办、东侨开发区市场监管局、东侨教育局、东侨驻检室等部门联合开展春季校园食品安全“你我同查”行动。检查组一行，先后检查了宁德师范学院附属小学、万象城润禾幼儿园等4所学校校园食品安全及供餐单位的工作情况，并同步开展华侨小学周边餐饮单位食品安全情况进行检查。

检查组重点查看校园食品索证索票记录、从业人员健康管理台账和食品安全一品一码录入情况，检查食堂明厨亮灶、色标管理、食品留样、餐具清洗消毒保洁情况，压实各校园食堂及供餐单位食品安全主体责任，督促落实食品安全管理制度、集体供餐食品验收、教师陪餐和常态化新冠肺炎疫情防控工作等。同时，检查组逐项核查了校园周边餐饮单位环境卫生、食品经营许可和从业人员健康证持有、食品索证索票记录等。现场检查发现，部分校园食堂、供餐单位存在食品留样不规范、食品安全制度未及时更新、陪餐记录不规范的行为，校园周边餐饮单位存在采购食品原料索证索票不完整情况，检查组当场责令其整改。

此外，春季开学以来，东侨开发区市场监管局全覆盖监管辖区39家学校（幼儿园）食堂，发放《监督意见书》39份以及《“厉行节约、反对浪费”倡议书》《福建省餐饮服务从业人员佩戴口罩的规定》各39份，要求相关学校（幼儿园）食堂针对存在的问题进行整改，并提交整改报告；检查辖区校园周边餐饮单位71家次，出动执法人员26人次，发放《监督意见书》65份，针对个别餐饮单位存在的问题，责令其改正。

东侨开发区市场监管局相关负责人表示，下一步，将继续采取多部门联合检查的方式继续加强对学校食堂、中小学课后服务集中供餐学校、校园周边餐饮单位抽检工作，同时开展食品安全隐患问题整改情况“回头看”，为校园食品安全保驾护航。