蕉城早春“早清明”新茶开采

惊蛰春雷响，农人闲转忙。近日，蕉城八都镇吴山村的茶园迎来了一年一度的早春茶开采季。今年首批“早清明”头茬新茶抢鲜开采，茶农们纷纷抢抓时令，以“早”字当头，确保新茶及时供应市场。

走进吴山村茶叶种植基地，只见一排排茶树错落有致，碧绿葱翠，采茶工们忙碌地穿梭其间，掐取鲜嫩的茶叶，呈现出一派繁忙而喜悦的春忙景象。“头茬茶青是一年当中最好的，能卖个好价钱！”据吴山茶叶专业合作社负责人吴玉春介绍，吴山村的“早清明”茶树是全区最早开采的品种，其头茬茶青品质上乘，深受市场青睐。目前全村共种植有‘早清明’茶树品种300多亩，每天采摘鲜叶约100斤，经过摊凉、杀青、揉捻、烘干等多道工序后制成干茶售卖，每斤价格可达300多元。

“早清明”作为吴山村的特色茶树品种，拥有400多年的悠久历史。其茶叶颜色绿中带黄，叶片微微蜷曲，蕴含着丰富的营养精华。经过精细的加工制作，制成的名优绿茶色泽翠绿鲜活，香气高锐持久，汤色明亮，滋味清甜，深受消费者喜爱。

近年来，八都镇以茶产业为发展重点，致力于建设国家级高标准生态茶园，提升茶叶品质与品牌影响力。为此，吴山村成立了茶叶专业合作社，不仅涵盖种植采摘环节，还增加了茶叶加工生产业务，有效推动了村民与村集体的双增收，为乡村振兴注入了强劲动力。值得一提的是，“早清明”茶树品种于2018年被列入福建省茶树优异种质资源保护名录，进一步彰显了其独特价值与地位。

一片叶惠及一方人。蕉城区通过全力打造“天山白茶、天山绿茶、天山红茶”等茶叶品牌，已连续5年荣登“中国茶业百强县”榜单。2022年，全区茶园面积达13.3万亩，茶叶产量达1.3万吨，茶叶抽样检测合格率达100%，全产业链产值高达41.4亿元，惠及茶农达23万多人。茶产业已成为蕉城区群众增收致富的“金叶子”和区域经济增长的“强引擎”。（闽东日报记者 郑霄 通讯员 褚子强 文/图）