漳湾金马社区“孝老食堂”今日开业！为社区老人烹饪“幸福味道”

东南网12月9日讯（本网记者 周涛）“年龄大了，以前简单的买菜做饭对现在的我而言都已经很难，一个人在家，有时候就靠米饭、咸菜对付几口。如今有了孝老食堂，每天换着花样的菜品让我们饱了口福，每月300元的花销也很实惠。还能和老邻居们一起聚聚聊聊家常，真是太好了！”71岁的张英华（化名）奶奶激动地说道。12月9日上午，蕉城区漳湾镇金马社区“孝老食堂”正式开业，这份温暖与便利，让众多像张月华奶奶这样的老人的生活有了新变化，也标志着社区养老服务又迈出了坚实的一步。

揭牌仪式现场。东南网记者 周涛 摄

相关领导出席揭牌仪式。东南网记者 周涛 摄

当天上午10时，孝老食堂门前热闹非凡。蕉城区民政局副局长吴邦炎，漳湾镇党委书记石信妙、镇长黄钲平，金马社区党支部书记王赐才共同为“孝老食堂”剪彩揭牌，20多位登记用餐的社区老人共同见证这一温暖时刻。

开业当天食堂准备了丰盛的饭菜。漳湾镇供图

社区老人正在有序取餐。漳湾镇供图

走进食堂，宽敞明亮、整洁温馨的环境令人眼前一亮。食堂工作人员面带微笑，忙碌地筹备着开业后的第一餐。据了解，金马社区孝老食堂的菜品丰富多样，根据老年人的饮食特点和营养需求精心设计，既有时令蔬菜、荤素搭配的炒菜，又有软糯可口的汤粥、主食。开业当天，食堂准备了红烧肉、海蛎炒蛋、清蒸小黄鱼、炒花菜、排骨萝卜汤等美味佳肴，香气四溢，引得老人们纷纷竖起大拇指。

可口的饭菜让受到社区老人一致点赞。漳湾镇供图

“互助孝老食堂的创办，是传承和弘扬中华民族尊老敬老传统美德的生动实践，旨在解决老年人特别是独居、空巢老人的用餐难题，为他们打造一个温馨舒适的就餐环境，提供营养均衡、安全卫生的饭菜，让他们安心用餐。” 黄钲平在揭牌仪式上说道。

崭新的孝老食堂。东南网记者 周涛 摄

近年来，漳湾镇高度重视社区养老服务体系建设，积极推进互助孝老食堂项目。目前已建成互助孝老食堂12所，覆盖17个村（社区），在一定程度上满足了当地老年人的用餐需求。其中，金马社区辖金马一期、金马雅居，作为七都三屿、马山、门下等17个重点项目安置小区，常住人口5593人，其中60岁以上老年人约786人。

“金马社区孝老食堂作为省级为民办实事项目，其运营模式采取多种灵活方式，除为有行动能力的老人提供堂食服务外，还针对行动不便的老人提供上门送餐服务，确保每一位有需求的老人都能享受到食堂的服务。”王赐才表示，食堂在食品安全与卫生管理方面也建立了严格的制度，所有食材均从正规渠道采购，严格把控食材质量，并落实食品加工、储存、留样等规范操作流程，为老人的饮食健康保驾护航。