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蕉城举办大黄鱼加工职业技能竞赛

2025-03-31 15:34:34  作者:郑霄 余汕康   来源:闽东日报   责任编辑:王予捷

3月28日,“2025年宁德市蕉城区大黄鱼加工职业技能竞赛”举行。

近年来,蕉城区深入实施国鱼计划,致力于将大黄鱼产业打造成为蕉城区的特色优势产业。去年,蕉城区人社局、区中等技术学校经人社部备案,省人社厅批复,成功申报和制定了大黄鱼加工专项能力考核规范,系全国首个大黄鱼产业相关技能人才培养考核规范,实现了大黄鱼产业技能证书零的突破。

去鳞、去鳃、去内脏、打包……裁判员一声令下,参赛人员拿起工具开始加工大黄鱼。经过激烈角逐,一条条处理干净的真空包装大黄鱼展示在评委面前。10位选手凭借出色的表现脱颖而出,决出了金、银、铜和优胜奖。

据悉,此次竞赛旨在提升大黄鱼加工行业从业人员专业技能水平,推动大黄鱼产业持续健康发展。“此次大黄鱼加工职业技能竞赛的成功举办,不仅为参赛选手提供了一个展示自我、交流学习的平台,也为大黄鱼加工行业选拔了一批高素质的技术人才。同时,进一步推动了蕉城区大黄鱼产业的转型升级和高质量发展。下一步,我们将与有关部门通力合作,争取将这一赛事打造成为大黄鱼加工行业的重要品牌活动 。”蕉城区人力资源和社会保障局相关负责人说。(闽东日报记者 郑霄 通讯员 余汕康 文/图)

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