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寿宁“亮剑”假劣肉制品 守护“舌尖上的安全”

2025-08-06 10:46:09  作者:余根坤 吴抒阳   来源:闽东日报   责任编辑:王予捷

为筑牢食品安全防线,提振消费信心,近日,寿宁县市场监管局联合县公安局开展整治假劣肉制品专项行动,以“零容忍”态度严查各类违法违规行为,全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动聚焦肉制品安全问题,将监管重心对准夜市烧烤摊、烤肉店、火锅店。检查中,执法人员重点核查经营主体资质,从业人员健康证有效期,肉制品进货台账及索票索证是否落实;仔细查验后厨及冰箱中是否存在过期、变质肉品;针对经营主体在外卖平台上销售的肉制品,核查是否存在标签标识不规范,虚假宣传误导消费者等违法违规行为。现场,寿宁县市场监管局利用动物源性食品快检试剂,对经营主体销售的肉制品原料中的动物源性进行快速检测,以技术手段辅助判断肉制品是否存在掺杂掺假、以次充好等情况。

本次行动,共出动执法人员9人,检查肉制品经营主体32家次,完成快检23批次,排查风险隐患问题7个,予以警告2家,立案调查1家。寿宁县市场监管局有关负责人表示,将建立假劣肉制品整治长效机制,通过常态化巡查、不定期突击检查、畅通12315举报等方式,持续紧盯夜市、餐饮聚集区等重点场所,坚守肉制品安全底线。同时,加大食品安全科普宣传力度,引导经营者诚信守法经营,鼓励群众参与监督,共同营造“安全、放心、有序”的消费环境。(闽东日报记者 余根坤 通讯员 吴抒阳)

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