柘荣县农业农村局举办兽医专业培训筑牢生猪产品安全防线

近日，柘荣县农业农村局举办为期四天的2025年官方兽医及协检员专业技术培训班，县乡两级畜牧兽医人员、检疫协检员、屠宰场检验员等36人参训。

培训课程聚焦实战需求，邀请七名行业专家授课，内容涵盖动物检疫管理办法、屠宰企业安全生产检查要点、生猪屠宰检疫规程、特殊职业人畜共患病防护、无纸化检疫及肉品检验合格证出具操作流程等知识，助力学员增进政策理解、提升专业技能。现场教学环节，学员们赴企业现场观摩，并邀请福建省生猪屠宰GMP验收专家、省检疫检验员技能竞赛第一名获得者刘春秀全程示范指导屠宰检疫实操流程，精准拆解规程要点。

柘荣县农业农村局相关科室负责人介绍，此次活动旨在进一步提升兽医、检验人员的专业素质和应急处置水平，督促屠宰企业落实主体责任，保障群众“舌尖上的安全”。下阶段，该局将持续推进有关技能培训，严把生猪入场、屠宰、出场“三关”，切实筑牢生猪产品品质安全防线。（闽东日报记者 陈容 通讯员 张垂调）