周宁李墩：抓强村带弱村促共富 高山蜜薯“链”就振兴路

11月27日晚，坐落于周宁县李墩镇的福建露香源农业科技有限公司蜜薯加工厂房内，空气中弥漫着蜜薯的甜香，新生产线投入使用，工人们加班加点生产地瓜干。

该企业负责人陈芳欣喜地向记者介绍，目前，他们有序收购蜜薯，粉类产品已加工完成，地瓜干的生产正在加速推进，日均产量仅有两三百斤，但熟客订单不断，销售十分火爆。今年，该企业还与际头村集体深化合作，租用了由村集体投建的厂房及购置的生产设备，在促进企业增收的同时，进一步带动村集体增收。

周宁自然条件得天独厚，显著的昼夜温差，拉长作物生长期、促进糖分积累，适合发展蜜薯产业。围绕扛稳粮食安全重任，走好产业振兴之路，李墩镇党委、政府牵头整合际头、芹溪、阮家洞、际会等村闲置资源，推动跨村联建，采用“党支部+合作社+公司+基地+农户”合作模式，统筹建设了千亩蜜薯种植示范基地。

得到省农科院、福建农林大学、周宁县农业农村局等单位的大力支持，李墩镇引进“红瑶”“玛莎莉”“普32”等优质蜜薯品种。一直以来，农技专家持续关注，通过“田间学校+科技特派员”指导机制，在李墩镇开展高山蜜薯本土化育苗实验，推进规模化自主育苗，成功带动300余户农户参与种植，并在田间推广横插种植、绿色防控等技术，促进建设智能化田园管理系统，配套土壤监测、轨道运输等设施，确保高山蜜薯的亩产稳定在4000斤至5000斤之间。陈芳表示：“相较于以往，我们基地蜜薯的亩产量实现了2000斤至3000斤的显著提升。”

除了企业自有基地的近120亩蜜薯之外，在镇村的引导下，他们积极向周边种植户收购蜜薯，形成“统一供苗、标准种植、联动推广”的良性发展格局。由合作社统一提供种苗、技术，按约保价回购蜜薯。“‘订单农业’让农户无后顾之忧。今年，企业合作已从李墩镇扩展泗桥、纯池等其他乡镇。”陈芳说。

在销售鲜薯的同时，李墩镇还积极引导企业延伸产业链，积极构建集育苗、种植、加工、销售于一体的蜜薯产业链体系，采取村企合作建成蜜薯加工厂，企业稳步开发蜜薯干、红薯淀粉、金丝粉扣、蜜薯饮品等系列产品，创新“微烤”工艺，推动农产品向休闲食品、精深加工转变，提升农产品附加值。同时，迎合市场需求，推动“线上 +线下”双渠道销售，进一步促进农业增效、农民增收。

李墩产出的蜜薯品质优良，实现“种得好、加工优、卖得火”，逐步成为带动村财村民“双增收”的“金疙瘩”。2024年4月，“李墩高山蜜薯”成功入选“全国名特优新农产品”名录。李墩镇乡村振兴服务中心主任周乃辉介绍，“李墩将积极推动蜜薯产业向标准化、智能化、品牌化转型升级，让‘甜蜜事业’更具可持续性、更有成效，实现更高质量的‘双增收’。”（闽东日报记者 陈容 通讯员 汤文娟）