柘荣宅中：筑牢外来建设者“舌尖防线”

随着高铁项目建设在柘荣县宅中乡全面铺开，大批外来建设者陆续入驻。为筑牢食品安全底线，宅中乡迅速部署行动，开展针对性食品安全专项整治行动，以扎实举措护航“舌尖上的安全”，为高铁建设顺利推进筑牢食安屏障。

此次专项行动聚焦工地及周边中小餐饮、食品店等重点区域和关键场所，由乡食安办牵头组建专项工作组，实施“拉网式”全面排查。行动中，工作人员重点对食品经营单位的食品经营许可证、从业人员健康证等相关资质是否齐全有效，食品储存条件是否达标、餐具消毒是否到位等关键环节展开重点排查。在强化监管检查的同时，工作人员还通过发放宣传手册、以案释法现场讲解等形式，向外来建设者和本地群众普及食材鉴别技巧、食品安全法律法规、消费维权等知识。

下一步，宅中乡将进一步健全完善食品安全长效监管机制，持续深化部门联动协作，常态化开展食品安全宣传教育和监督检查工作，以更严的标准、更实的举措、更细的服务，持续拧紧食品安全“安全阀”。（闽东日报 陆文婷）