新春走基层｜古田：科技特派员“传经送宝” 龙爪菇撑起“致富伞”

东南网2月6日报道（本网记者 叶伏国 通讯员 王倩） 年味渐浓，宁德古田县杉洋镇岭里村的岭兴农业专业合作社菇棚内，菌香弥漫、暖意融融。2月4日，一场特殊的“新春测产礼”在此上演，首批种植的龙爪菇第一茬单棒产量达7两，品质上乘、市场走俏，为当地特色食用菌产业发展注入新活力，也让村民的春节多了份“丰收甜”。

古田县科技特派员阮毅查看龙爪菇长势情况。古田县融媒体中心 供图

测产现场，古田县科技特派员阮毅带着团队蹲在菌架旁，手里的记录表写得满满当当。为确保数据精准，他们在菇房前、中、后不同区域随机抽取12袋菌棒，逐一采收、称重、分级，并开展感官评价。

龙爪菇优质高产栽培测产现场。古田县融媒体中心 供图

“本次测产单袋菌棒平均重量1460克，单袋龙爪菇平均产量350.9克，折合单棒产量7两。”随着一个个数据的读出，现场响起阵阵赞叹。剥开菌包，一簇簇菌菇形似龙爪、状如珊瑚，色泽灰白偏棕褐，纹理清晰，凑近能闻到淡雅清香，经评定完全达到优质标准。

首批种植的龙爪菇品质上乘。古田县融媒体中心 供图

作为乡村产业发展的“科技智囊”，科技特派员团队从龙爪菇引进之初便全程介入。阮毅说，“从菌包培养到采收，龙爪菇生长周期约90天，耐低温、适应性强，特别适合山区冬季种植。”他一边查看菌包湿度，一边介绍，龙爪菇作为高附加值品种，市场需求旺、价格稳，正好契合古田“中国食用菌之都”的产业基础，“我们会持续提供全流程技术指导，助力品种推广与规模化种植。”

“现在龙爪菇市场价格能到18元/斤，按单棒7两的产量算，经济效益特别可观！”岭里村党支部书记谢锦平脸上满是笑意，指着整齐排列的菌架，向记者算了一笔实实在在的“致富账”。谢锦平说，“龙爪菇是村党支部领办合作社今年引进的‘新宝贝’，首批就种了9000个菌棒，没想到第一茬测产就迎来大丰收，多亏了科技特派员团队的精准帮扶。”

谢锦平望着满载菌菇的箱子，眼中满是期许，“新的一年，我们要跟着科技特派员团队走，总结标准化种植经验，扩大种植规模，带动更多村民参与，让龙爪菇成为岭里村的特色名片，带着乡亲们把日子过得红火。”

新春的脚步越来越近，岭里村的菇棚里依旧忙碌。这一簇簇长势喜人的龙爪菇，是科技兴农的生动见证，更是山区群众对美好生活的向往。在古田大地，越来越多的特色菌菇正通过科技赋能，走出大棚、走向市场，书写着“小产业撬动大振兴”的新篇章。

近年来，古田县坚持以科技特派员制度为纽带，将人才、技术、资源精准下沉到乡村产业一线。从品种引进、技术攻关到市场对接，科技特派员们扎根田间地头，用专业知识为特色产业赋能。在科技特派员的持续助力下，古田的特色食用菌产业链不断延伸，不仅让村民的钱袋子越来越鼓，更让乡村振兴的底色愈发鲜亮，走出了一条“科技下乡、产业兴旺、农民增收”的可持续发展之路。此次龙爪菇测产的成功，正是这一制度的生动实践。