柘荣：春风催新芽 茶香兴百业

宅中乡后垅村“醉美茶园” 魏发松 摄

春风拂绿，茶香漫野。眼下正值春茶采摘期，在柘荣县城郊乡熊透村，趁着晴好天气，村民们一早穿梭在茶垄间，腰挂茶篓，娴熟地采下饱满芽头。漫山遍野翠绿油亮的茶树，昭示着这个因茶而兴的山村今年又迎来大丰收。

柘荣县地处北纬27度黄金产茶带上，凭借海拔高、昼夜温差大、气候温润、雨量充沛的自然禀赋，为茶树生长营造了绝佳的生态环境。近年来，柘荣县围绕茶园提质、茶企培优、市场开拓、品牌建设等多个重点环节持续发力，不断夯实茶产业基础，增强柘荣高山白茶的核心竞争力，生动演绎了“一片叶子富一方百姓、兴一方产业”的发展篇章。

柘荣高山白茶的优异品质，源于对种植模式和传统工艺的坚守与创新。

在熊透村，返乡创业的陆云强建起1380亩单株有机白茶基地，坚持“以虫治虫”、有机肥替代化肥，在茶树下套种黄精、金丝皇菊，走出“茶药共生”的生态路子；全国农业技术能手沈朝增自主研发萎凋设备，运用远红外技术优化工艺，不仅让白茶香气更绵长，还使茶叶附加值成倍提升，牡丹王从每斤200多元涨到近600元；（下转第8版）　　（上接第1版）在英山乡石古兰村，乡贤王岩龙围绕“绿色、有机”生态理念，打造“石古兰野放茶”“高山老白茶”等系列产品，不仅发展全国加盟店40多家，还带动1460户茶农每年户均增收1.3万元，让小茶叶成为村民的“金叶子”。

通过大力推广高山野放和单株有机种植模式，复原炭焙和阴阳复合萎凋等传统制作工艺，柘荣高山白茶的品质得到进一步提升。柘荣县还制定实施国家级《柘荣高山白茶》行业标准、省级《柘荣炭焙白茶加工技术规程》、市级《柘荣单株白茶栽培技术规程》《野放茶种植管理技术规范》等地方标准，以高标准筑牢产业根基。

品质是立身之本，要想走得更远，树立品牌不可或缺。

在去年11月举办的2025北京国际斗茶文化节第十一届北京茶王赛上，福寿长生态农业有限公司选送的茶样白毫银针（白茶08号）获评白茶茶王。

柘荣县积极举办、参加各类茶事活动：举办北京八大处柘荣高山白茶文化周、福州首届柘荣高山白茶文化周、柘荣高山白茶感观品质专家鉴评会、中华茶人榜样大会、柘荣高山白茶杯河南卫视武林风全国青少年搏击海选赛等活动；参加第四届莫斯科茶业博览会、“闽茶文化国际传播欧洲行”、香港国际茶展、上海第五届长三角国际文博会暨上海国际新茶饮嘉年华……一场场活动提升了柘荣高山白茶的知名度，强化了品牌形象与定位，拓展了商业渠道。

守正更要创新，柘荣县持续开辟茶产业新赛道。本土企业今古通集团推出“破独”系列轻养茶饮，上线首年销售额突破5000万元；广隶康健康茶饮料生产线加快建设，配套冷链物流与研发中心，推动新茶饮规模化、标准化生产；引进培育广颂、兴旺等企业，成为蜜雪冰城、霸王茶姬等头部品牌原料供应商；省级现代农业（茶叶）产业园、县茶产业融合发展小微园、闽浙边“三茶”统筹发展共富示范园等平台加快建设，形成了传统茶与新茶饮双轮驱动、协同发展的产业新格局。

曾经藏在深山的嫩芽，如今已走进大众视野，获得广泛赞誉。站在“十五五”新起点，柘荣县正加快建设“两区两地一枢纽”，持续深化“三茶”统筹，做强公用品牌、延伸产业链条、厚植文化底蕴，让这片承载着生态与匠心的高山白茶，成为撬动乡村全面振兴、带动百姓共同富裕的“金叶子”，续写“柘荣现象”新篇章。（闽东日报记者 刘源 通讯员 马启晨）