寿宁：“一片叶”如何炼就“一条链”？

东南网3月23日讯（本网记者 叶伏国） 春山叠翠，茶韵飘香。3月23日，寿宁县凤阳镇学山・福宁里茶博园的茶山之上，北路戏“八仙”角色齐声喊山，嘹亮的“开茶啰”响彻云霄。这声穿越时空的春茶之约，不仅唤醒了寿宁的春日茶山，更奏响了这座“中国名茶之乡”以茶兴产、以茶富民的高质量发展新乐章。

提及寿宁，高山云雾间的生态茶园是刻入人心的印记，这片孕育于高山之上的茶叶，早已从一方风物成为寿宁乡村振兴的主导产业、百姓增收的民生产业。

23日，在2026年寿宁高山生态茶“三茶融合”推介活动举办之际，记者走进那一片片茶园，探寻这片高山绿叶，如何从枝头鲜叶，炼就贯通种植、加工、品牌、文旅的“黄金产业链”。

春茶飘香产业兴

春日的寿宁凤阳镇，连绵茶山如绿色海洋，茶农指尖翻飞采摘鲜嫩茶青，茶企车间里机器轰鸣备战新茶季，一幅“春到茶山产业兴”的画卷徐徐展开。

“离开茶还有一个月的时候，上海、南平的客商就提前预订金牡丹新茶，根本不愁卖！”宁德市畲韵红茶业有限公司负责人徐美玲的话，道出了寿宁春茶的市场热度。

作为全国知名的产茶大县，寿宁坐拥18.26万亩高山生态茶园，其中特色高优品种金牡丹种植面积达6.2万亩，位居全国前列。“十四五”期间，寿宁茶叶产量从1.47万吨增长至2.59万吨，全产业链产值突破57亿元，增幅达90%，茶叶税收连续稳超千万元，13万涉茶人口靠着这片茶叶端稳了“金饭碗”。

茶产业的跃升，离不开加工端的精雕细琢。从过去“粗加工卖原料”到如今“精加工做产品”，从传统手工作坊到自动化、智能化生产线，寿宁茶加工的迭代升级，让“一片叶”的价值不断攀升，而龙头企业的引领，更让产业链的韧性持续增强。

在学山・福宁里茶博园，记者看到，340多亩订制茶园装上了“智慧大脑”，高清摄像头、气象采集仪实时监测土壤、温湿度数据，负责人朱雨豪打开手机就能实现茶园精准管护。依托寿宁富硒锌土壤，茶园采取“有机肥+人工除虫+物理防控”模式，出产茶叶已通过欧盟有机认证，今年1月仅线上就售出2.4万余盒。

在寿宁县馥源农业开发有限公司，400余万元技改投入的自动化生产线完成调试，萎凋、炒青、揉捻等工序“一条龙”作业，单日可处理茶青40余吨，全程“不落地”的智能控制让茶叶品质更稳定，企业负责人缪文雄直言，“今年要从粗加工向精加工转型，让凤阳茶叶闯出国门。”

如今的寿宁，集聚茶企业1000多家，省级龙头企业达27家、SC认证企业84家，福建瑞隆茶业、畲韵红茶业等龙头企业深耕产业链，制茶大师守正创新打造的高香红茶成为市场爆款；“下党红”更是走出国门，接连成为2024年上合组织阿斯塔纳元首峰会、金砖国家峰会，2025年第二届中国—中亚峰会官方指定用茶，让寿宁高山茶香飘国际舞台。

在此次“三茶融合”推介活动现场，政企、企企、校地的多轮签约，更让寿宁茶产业的产业链条越拉越长，产销对接的渠道越拓越宽。

擦亮生态金名片

一叶见方寸，一茶现万千。寿宁高山生态茶的“出圈”，源于得天独厚的生态禀赋，更在于久久为功的品质坚守与品牌打造，更融着千年茶韵的文化底蕴。

寿宁地处千米高山，云雾缭绕、昼夜温差大，富硒锌的土壤为茶树生长造就了天然优质环境，而寿宁始终将生态作为茶产业的生命线，从源头到市场层层严把质量关。这份生态坚守，正是寿宁茶品牌出圈的核心底气。

在茶园管理上，大力推广绿色防控、“双减”技术，普及有机肥替代化肥，学山・福宁里茶博园的粘虫板、杀虫灯，凤阳茶园的地膜覆盖，成为寿宁生态种茶的生动缩影；在生产端，开展“六个一”茶叶质量安全专项行动，推动茶企加工设备升级，实现清洁能源全覆盖；在市场端，健全茶叶质量安全可追溯体系，让每一片寿宁茶叶都可溯源、可查询，真正泡出“生态好茶”。

品牌是产业发展的原动力。寿宁坚定不移走品牌化发展之路，打造“寿宁高山茶”公共品牌，复评“福建省十大区域公共品牌”，品牌价值评估达24.38亿元；“寿宁金牡丹红茶”“寿宁小白茶”成功列入全国“名特优新”农产品名录，寿宁茶还成为马达加斯加共和国驻华大使馆指定用品，凤阳镇更培育出“瑞隆名茶”“畲韵红”等8个特色茶叶品牌，形成“公共品牌树形象、企业品牌拓市场”的良性格局。

寿宁的茶，更藏着深厚的历史文化底蕴。斜滩古镇的青石板路上，仍留存着“门迎云路三千客”的古茶市记忆，上世纪初这里的红茶远销欧洲，如今打造的“复兴码头”“车岭古道起点”成为网红打卡点，去年接待游客117.6万人次。

移步至武曲镇龙虎山茶场，60年国营老茶厂仍留存着张天福的工作印记，茶仙馆、百茶园让“茶仙文化”成为寿宁茶的独特标识。值得一提的是，凤阳镇的北路戏民间剧团，将茶文化与国家级非遗融合，推出高山茶香系列剧目，让茶香伴着戏韵飘向四方。

这些文化印记，与寿宁高山茶深度绑定，让“一片叶”不仅有生态的底色，更有文化的厚度，为三茶融合发展注入灵魂。在此次推介活动中，“茶道・琴道・书道”三雅集相映成趣，书法家现场挥毫题茶字，古琴雅音伴茶香，让寿宁茶文化既有高山的清韵，又有本土的温度。

“三茶融合”向新行

从“一片叶”到“一条链”，关键在融合创新。寿宁深入践行“三茶”统筹发展理念，以茶产业为核心，串联文化、旅游、文创等多元业态，推动茶旅融合、茶文融合、茶产融合，让产业链不断延伸、价值持续提升。

在凤阳镇，多元化的茶产业发展路径已然成型：帮利茶业引进调味茶生产线，将本地茶叶深加工为时尚饮品，有效提升附加值；福后村“新农人”呵护紫叶古茶，以纯天然古法制茶的“御皇紫龙茶”畅销上海、北京；朱雨豪运营的瑞隆阁茶博园，总投资超8000万元，集茶叶生产、文化展示、民宿旅游于一体，成为三产融合的标杆。

窥一隅，可见全貌。如今的寿宁，已不再局限“靠山吃山”，而是以茶为媒，激活乡村振兴“一池春水”。

近年来，寿宁将丰富的文旅资源与生态茶业资源深度融合，梳理整合全域茶文旅资源，建设“三茶”融合产业园、张天福文化研究基地，将龙虎山茶仙馆、下党定制茶园、斜滩茶马古镇、竹管垅万亩茶园串联成线，打造出一批集茶文化研学、茶叶品鉴、茶事劳作于一体的特色旅游项目。

假日期间，游客们背上茶篓化身“茶农”体验采摘之乐，在古色古香的茶室内亲手冲泡茶叶，在茶山环抱的民宿里尽享田园诗意，沉浸式的茶旅体验，让寿宁茶叶从传统农产品向“文化符号”“体验载体”转变。2023年，寿宁更被列入“一带一路”中俄蒙万里茶道协作体，越来越多海内外爱茶人士前来感受寿宁茶韵。

如今的寿宁，正实施“品格、品种、品质、品味、品牌”五轮驱动战略，构建“政府＋协会＋企业＋合作社＋农户”五位一体的产业发展模式，持续优化茶树品种结构，建强专业化科技人才队伍，推动茶产业数字化、低碳化转型升级，大力推进“茶旅+民宿”“茶旅+研学”“茶旅＋康养”等特色项目。

“茶是寿宁的底色，更是寿宁的名片。”寿宁县委副书记、代县长林晓晞说，下一步将深度融合茶文化体验、非遗技艺展示、生态休闲旅游与新业态培育，打造茶文旅协同发展新格局，让一片叶子带动一方产业、富裕一方百姓、兴旺一方经济。

从高山茶园到千家万户，从手工制茶到智慧智造，从本土风物到国际名片，从单一种植到多元融合，寿宁高山生态茶正以一片叶子的力量，串联起生态、产业、文化、旅游的发展脉络，在乡村振兴的道路上，持续书写着茶香飘溢的幸福篇章。