福鼎：数智赋能白茶兴 溯源筑基产业新

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。”坐拥太姥山、嵛山岛得天独厚的山海生态，作为世界白茶发源地、中国白茶之乡，福鼎凭借得天独厚的生态禀赋与千年制茶底蕴，铸就了享誉全国的白茶产业金字名片。近年来，福鼎紧抓新质生产力发展机遇，打造福鼎白茶大数据溯源平台，以数字为基、科技为翼，构建全链条、智能化、可追溯的产业发展新体系，为白茶产业高质量发展注入不竭动能。

筑牢数字根基，织密全链防护网络。为从源头守住福鼎白茶正宗品质，福鼎搭建全域数字化溯源体系，实现茶园、经营主体、茶青交易、终端产品四大维度全覆盖。通过卫星遥感与无人机航拍技术，对全市36万亩茶园完成高清测绘建档，依托镇村两级联动摸排核对，为每一片茶园、每一户茶农建立专属数字档案，让每一寸茶田都有据可查。同时，为茶农、茶企、茶青经纪人等全链条经营主体配备专属二维码信息卡，规范茶青双向交易流程，打通微信、支付宝、云闪付等多元线上支付渠道，实现所有交易全程扫码、线上留痕。自2021年起，全市所有福鼎白茶成品统一张贴大数据溯源标识，消费者一键扫码即可溯源查询产地种植、精工加工、市场流通全流程信息，真正实现“一码知全程、溯源保正宗”，以数字化溯源为福鼎白茶原产地品质强力背书。

深耕数智创新，激活产业发展新动能。立足传统产业转型升级需求，福鼎持续迭代升级大数据溯源平台，搭载智慧科技系统，推动茶产业从“靠天吃饭”向“知天而作”转变。平台接入AI智能监控体系，整合全市茶园高清视频资源，依托智能识别技术，实时监测茶园作业动态，精准甄别违规用药等行为，联动网格员、乡镇巡查队闭环处置；配套“白茶卫士”虫情智能识别系统，精准研判病虫害情况，分级落实防治举措，守护茶园生态种植标准。

依托“天地空”一体化监测网络，平台整合气象、土壤、物候、碳通量等多维数据，为茶农精准推送灌溉、施肥、采摘指导方案，让农业生产告别经验化、走向精准化。同时，创新推出茶园低温气象指数保险，已规模化推广8000亩，筑牢茶农稳产增收保障。以品品香、天湖茶业为代表的龙头茶企，率先布局企业生产管理数字化系统，全市茶产业正稳步实现从数字化普及向智能化升级的跨越式转变。

创新数字监管，树立产业优劣标尺。福鼎构建清单化、网格化、数字化三级联动监管体系，出台《茶产业质量安全管控16条》，压实乡镇属地管理责任，常态化推进茶园源头治理。创新推行经营主体“健康码”动态奖惩机制，对规范经营、生态种养、交易规模突出的市场主体，落实财政补助、政策倾斜等激励措施。 2025年对20家收购量较大的茶企以及29个“金牌管理村”给予通报表扬及奖励，为93名“最美茶农”赋金边绿码，树立产业标杆。针对假冒伪劣、违规用药、盗刷溯源码等乱象，严格落实红黄码惩戒制度，规范行业经营秩序。2025年，福鼎完成省级食用农产品达标体系与本地溯源平台“两标合一”升级，一码兼具双重认证效力，既强化产品合规公信力，又降低企业运营成本，全面提振市场消费信心。

数据精准赋能，滋养产业发展沃土。依托平台海量大数据资源，福鼎实现产业治理向科学化、精准化转变，彻底打破传统“经验决策”模式，为政府政策制定、企业生产规划、茶农种养安排提供数据支撑。目前，福鼎已携手山东浪潮集团共建茶产业“产业大脑”，全面推动全产业链智能化升级。同时，打通银企数据壁垒，破解茶农、茶企融资信息不对称难题，以溯源信用数据为信贷依据，精准投放产业资金，落地省内首创茶青价格指数保险，全方位助力市场主体稳健发展。

数字赋能结硕果，山海白茶绽芳华。如今，福鼎白茶文化系统入选全球重要农业文化遗产，品牌价值连续17年跻身茶叶区域公用品牌全国十强， 2025年以118亿元品牌价值位列全国第三，影响力指数以932分登顶榜首。白茶大数据溯源模式先后被农业农村部刊发推广，入选全国追溯标准化应用、县域治理创新典型案例，在全国多场重要会议上交流推广。

以数赋智，以质立业。从一片绿叶到百亿产业，从传统农耕到智慧农业，福鼎持续以新质生产力赋能产业革新，用数字守护初心、用科技铸就品质，让福鼎白茶的名片跨越山海、走向更远天地。（闽东日报 蔡丽军）