舌尖福鼎 文旅兴城

福鼎市持续做好“山水、白茶、美食”融合文章，激活全域文旅消费新动能

——舌尖福鼎 文旅兴城

福鼎海鲜大排档前食客排队点菜

秋日傍晚，清风徐来。漫步福鼎市潮音岛，落日余晖铺洒水面，流水环着葱郁绿地缓缓淌过，不少市民、游客沿着蜿蜒小径，踏进潮音cafe，感受小城诗意。

潮音岛坐落于桐山溪下游，是桐山八景之一“罾坪渔火”的旧址，因古时海潮撞击礁岩，潮声回荡，故而得名。早些年，经桐山溪生态整治与公园建设，这里形成一座河中绿屿，承载着生态、文化、休闲相融的全新功能。2026年，潮音岛公园文创休闲驿站商铺面向社会公开招租，引来潮音cafe入驻运营。

“这里既有老城的底蕴，又有新城的干净松弛。我把咖啡店开在这里，不是简单卖饮品，更多的是为市民游客提供一个高品质的城市休闲空间。”负责人梁美亮介绍，跳出传统咖啡馆的经营框架，该点位同步布局文创板块。

在潮音cafe不远处，“泉萃”“里物”两家文创店也正开门营业。简约雅致的两间店铺沿着岛内小径依次铺开，橱窗内摆放着特色手作、本土文创好物，展示着福鼎独有的人文韵味。

“我们深度挖掘福鼎的秀美山水、地方历史与民俗人文，持续迭代扩充文创品类，让本地人能够从文创产品当中找到家乡的文化共鸣，也让远道而来的外地游客，借由一件件文创好物读懂福鼎的过往与烟火。”梁美亮说。

近些年来，随着城市发展脚步不断向前，福鼎市愈发显现出年轻的姿态，大批青年选择回乡就业生活。群众物质生活条件不断改善，对于城市公共环境、休闲消费场景，也生出更高、更精细化的期待。

立足福鼎白茶的特色产业优势，潮音岛还打造白茶会客厅，集白茶展示、品茶体验、文化交流等功能于一体，向来访群众讲好福鼎白茶故事，与咖啡店、文创店遥相呼应，丰富潮音岛的文旅体验链条，聚拢人气。

循着香气拐进街巷，福鼎特色小吃店门前早已排起长龙。刚出锅的肉片汤热气腾腾，蜜汁鸡翅色泽诱人，游客手捧小吃，边吃边拍照打卡。如今，来福鼎寻味特色小吃，已成为假期旅游的一道独特风景。

当夜幕降临，福鼎市石湖海鲜一条街热闹渐起。一排排海鲜池沿街铺开，各色渔获在池内翻腾游动，食客三五成群围在池边，俯身挑选、就地敲定当晚的美味。各家排档里锅铲翻飞、人声鼎沸，空气中弥漫着鲜香。

“国庆这几天，店里天天满座，我们全员在岗、加班加点，提前备足了货源，明码标价，全力保障每一位食客吃得放心、吃得满意。”谊荣大排档负责人郑友旭一边招呼客人，一边笑着说。

烟火气的背后，是福鼎市深耕多年的美食产业积淀。据统计，福鼎市拥有餐饮个体户8700余家、食品工业企业140多家，全产业链带动近10万人就业，综合年产值超60亿元。眼下，随着假期文旅热度持续攀升，福鼎市持续做好“山水、白茶、美食”融合文章，不断丰富全域文旅消费供给，让山海小城的独特魅力被更多游客看见。（闽东日报记者 朱灵塬通讯员 王婷婷 文/图）