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端午节将至你的胃准备好了吗?支招粽子怎么吃不伤胃

nd.fjsen.com  2015-06-19 11:04:51 林宇 来源:东南网  我来说两句

 

东南网福鼎6月19日讯(通讯员 林宇)端午节又被称为粽子节,因此粽子在这个六月会无处不在。在福鼎街头,各式各样的粽子令人垂涎欲滴,有加入猪油的大肉粽、蛋黄粽,也有香甜的蜜枣粽、红豆粽等。面对美食的诱惑,一般人都很难抵挡。

不过,笔者在此还要提醒大家,粽子虽美味,食用须克制,可以每天尝一些,但是不能一次吃得太多,这样对身体是有害的。

粽子吃多了会怎样?

随着端午节的来临,粽子也随处可见。端午节吃粽子无法避免,可是如果吃得太多,很容易引起消化不良。

粽子主要由糯米制成,粘性大,不易消化。糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担,对于本来就胃不好的人,有可能会造成溃疡、出血,因此有胃病的朋友要尽量少吃。另外,粽子要吃新鲜的。不要把它放冷后再反复多次加热。

粽子怎么吃不伤胃

1粽子+大麦茶

一杯清香的大麦茶可以解暑、消食、解腻。吃粽子时适当地配上几口温热的大麦茶,可以帮助消化。此外,大麦茶还具有养胃、暖胃、健胃的作用。不过吃粽子的时候,茶水千万不要喝得太多,适当配上几口即可。若你想要喝上一大杯,最好还是在餐后半小时。并且,茶水得是温热的,因为冷的东西会让糯米变得更不易消化,最后产生腹胀的感觉。

此外,大家也要避免空腹吃粽子。有些人把粽子当早餐或者夜宵吃,这样糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜,所以最好取出来后,充分加热变软后再吃。

2搭配山楂、陈皮

山楂、陈皮这两种食品自古以来就被人们广泛应用在消食、散瘀、去闷的领域,它们对去除餐后的油腻感和积涨感有很好的作用。

3搭配白萝卜

萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子的时候,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。另外,大家还可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,例如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

4搭配清淡蔬菜汤

吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤、萝卜汤等能够帮助消化。端午节天气闷热,有些朋友会食欲不振,感觉不大有胃口,这时候大家可以做一些较酸的食物,来开胃。比如酸菜豌豆汤等。

5吃饱别懒多走动

所谓消化不良,就是食物在胃里转不动了。大家可以用手顺时针方向揉一揉肚子,或者热敷一下。多散步,以帮助胃消化。

最后要注意的是,粽子不要和冰西瓜等凉性食物一起吃,容易加重肠胃负担,造成肠胃不适。此外,对于血糖超标的朋友,要有所节制。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,会损害胰岛功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

  • 责任编辑:谢惠丽     标签:端午节 粽子
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