近日，福鼎举办以“栀子花开·孝行天下”为主题的首届黄栀子美食文化艺术节，吸引广大市民游客齐聚于青山间、古寺畔、书院内，沉浸式体验黄栀子“药食同源”的魅力，解锁“栀香+美食+文化+民俗”的多重乐趣。

福鼎栀子，又称“福鼎黄栀子”，在福鼎栽培已有260多年的历史。其花果既可食用，又能入药，具有泻火除烦、清热利湿等作用，属药食两用植物。近年来，为持续发展壮大栀子产业，福鼎逐步构建起覆盖医药、食品、日化、饲料的全产业链生态圈，斩获国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品等“金字招牌”23个，实现了从“农副产品”到“健康产业”、从“地方特产”到“国家战略”的跨越。

“为进一步拓展栀子产业发展路径，我们齐心协力，动员多方力量，培育更多业态主理人，促进‘栀子美食+健康文化’质的提升，把富有农味的栀子资源挖掘好、包装好、展示好，变资源优势为产业优势和经济优势。”福鼎市乡村振兴促进会会长王鼎秦说。（闽东日报 王婷婷 滕建军）