宁德市开展大黄鱼产品质量安全专项治理

记者从宁德市市场监管局获悉，即日起，宁德市将开展大黄鱼产品质量安全专项治理行动。此次行动重点紧盯大黄鱼产品中氧氟沙星等药物残留超标的突出问题，严厉打击大黄鱼产品中各类违禁药物超标的违法行为，保障大黄鱼产品质量安全水平，为大黄鱼产业健康平稳发展保驾护航。

据介绍，此次专项治理行动中，将加强全市大黄鱼生产经营企业的原料控制，设置氧氟沙星必检项目，严格落实进货查验记录制度和检验制度，严格规范药物残留特别是氧氟沙星项目检验。并深化落实大黄鱼产品食品安全“一品一码”追溯体系建设，实行大黄鱼产品“带码进厂”制度，确保食品安全全程可追溯。

同时，以落实食品安全主体责任为抓手，指导督促各生产经营企业建立健全食品安全自查制度，设立食品质量安全管理岗位，依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况开展自查评价，并将食品安全自查报告及时报送属地市场监管局备案，生产企业年度自查率要达到100%。各生产企业对自查发现生产经营条件不符合食品安全要求的，立即采取整改措施；发现存在潜在食品安全风险特别是氧氟沙星等药物残留超标的，应当立即停止生产经营活动并及时报告属地市场监管局。

此外，市市场监管局将加大质量抽检和执法力度，以检查大黄鱼产品中包括氧氟沙星在内的禁、停、限用药物是否符合食品安全标准和相关规定为重点，对生产经营环节大黄鱼产品实施实物质量抽检，对违法行为将按照“四个最严”要求和《中华人民共和国食品安全法实施条例》相关规定落实“处罚到人”的要求依法严厉查处。（宁德晚报记者 林珺 通讯员 林裕霖）