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周宁乌蛋粿:味蕾不曾懵懂 家乡致富团宠

2022-06-22 08:55:14  作者:福建日报记者 林辉 通讯员 林子杰 黄起青 郑文敏 摄影报道   来源:东南网   责任编辑:王予捷

东南网6月22日讯(福建日报记者 林辉 通讯员 林子杰 黄起青 郑文敏 摄影报道)清晨,天刚微亮,在位于周宁县狮城镇的西街乌蛋粿小吃店里,店主周妙莲和员工已忙碌了好一阵。“我们店今天一大早就接到订单电话,说是要订制100来斤的乌蛋粿。”周妙莲脸上充满干劲,“这一次的订单能带来1800多元的收入嘞!”

乌蛋粿下锅

用高压锅蒸熟高山马铃薯

周妙莲将蒸熟剥皮捣碎成泥的马铃薯用刀板拍成饼状

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