福建福鼎：茶文化相融“福”文化 彰显茶都魅力

东南网6月30日讯（本网见习记者 潘月容）福茶、福景、福食、福艺……来自英国的在闽留学生Ellis（中文名“山飞”）笑称，“这几天，在‘幸福福鼎’沾满‘福气’”。6月27日至30日，2022年第三届“海丝国际茶文化论坛”系列活动在“中国白茶之乡”宁德福鼎市举办，驻华使节、国际友人、在闽华侨华人都真切感受到福鼎的生态之美、白茶之韵、“福”文化之魅力。

茶文化产品展示区。东南网记者 叶伏国 摄

“世界白茶在中国，中国白茶在福鼎”。自古以来，福鼎就是有名的茶乡，早在清朝时期，福鼎茶叶出口之时，每份茶叶的外包装盒上，都会贴上写着“福茶”二字的便贴。字的整体造型跟茶壶的外形相似，“壶”里又写着福字，这便暗示着喝茶有福。不仅喝茶有福，品茶也有三“福”之说：泡茶有眼“福”，喝茶有口“福”，茶到心里有心“福”，即眼服、口服、心服。

驻华使节、国际友人体验太姥山生态之美、福鼎白茶文化之魅力。

“福鼎白茶文化与‘福’文化融合得非常巧妙。”中东—丝绸之路技术经济合作发展委员会主席吴梅娟说，她很愿意尽己所能地传播好“福茶”文化，让中东国家领略到福茶文化的魅力。她认为，虽然多数中东国家民众酷爱喝红茶，并佐以牛奶、方糖、柠檬片等，但若加以持续的宣传和推介，白茶独特的韵味、神奇的保健功效被中东民众广泛了解后，不乏消费市场，且潜力巨大。

西班牙茶文化协会常务副会长王先金说，参加海丝国际茶文化论坛，通过实地考察，对福鼎白茶有了新的认知，知道了白茶原来是“墙内开花墙外香”的出口创汇茶类。“目前虽然茶文化交流协会不以售茶为主要目的，但是可以引进白茶作为茶礼赠送给外国友人，我们也会与福鼎茶企建立合作关系，帮助他们推广白茶文化！”

作为中国最大的白茶产区和出口基地，近年来，福鼎市持续做好“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展文章，加强福鼎白茶全产业链建设，推进一二三产业融合发展，全力打造“中国白茶之都”，有效带动乡村产业振兴和百姓增收致富，“福鼎白茶”已然成为人民“福茶”。