2023-06-20 08:51:21 作者:张文奎 来源:闽东日报 责任编辑:王予捷
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斗茶赛现场 6月15日至16日,福安市在宁德职业技术学院举行第十八届“坦洋工夫”杯斗茶赛。本次活动由福安市委、市政府,宁德职业技术学院主办。旨在进一步提高福安茶叶品质,提升福安茶产业及品牌知名度,拉动福安茶叶经济,促进茶叶企业互相学习借鉴交流、持续改进加工工艺,推动福安茶产业持续稳定健康发展。 本届斗茶赛共收到茶企选送的红茶样品221份,其中传统坦洋工夫92份,花果香坦洋工夫129份;将评选出茶王2份,大金奖占茶样总数的10%,金奖占茶样总数的30%。 据了解,本届斗茶赛的参赛主体必须是福安市辖区内注册的涉茶企业,具有法人资格,有地址和注册商标等,其中,选送传统型坦洋工夫红茶的,要求茶企必须具备生产许可认证 ( SC )。 参加斗茶的茶样为花果香红茶、传统坦洋工夫红茶;传统型坦洋工夫红茶参照《地理标志产品坦洋工夫》(GB/T24710-2009)标准要求;花果香红茶,参照《花果香红茶》(GH/T1382-2022)的要求。 赛前主办方对参赛的茶样进行农残检测,检测结果不合格的样品取消参赛资格。同时如发现样品存在理化、内质等指标方面的问题,也取消参赛资格。 比赛分初赛、决赛两个阶段,均由省内外知名茶叶专家共同评选,并对比赛结果进行点评。茶叶评审规则由专家根据现行标准并结合产品特性现场制定。(闽东日报记者 张文奎 文/图) |