贴上“身份证” 古田菌菇可溯源

“只要用手机扫一扫这个溯源码，您就能看到这款产品的原产地、生产和流通环节及质量等信息……”日前，在福建富硒本草银耳有限公司的车间里，工作人员在向前来参观的客户介绍着一款粘贴了溯源码的银耳产品。

古田银耳远近闻名，但随着品牌影响力不断提升，部分劣质假货横行市场损害了本地优质企业和消费者的利益，让古田银耳的品牌形象大打折扣，还严重阻碍了整个产业健康发展。

为扭转这一不利局面，古田县通过构建溯源平台，运用信息化技术和数字化手段，为古田好菌菇赋予了唯一的“身份证”——溯源码。通过这一平台，消费者可以扫描溯源码了解所购买产品的“前世今生”，明明白白消费。

消费者黄聿智表示：“有了这个溯源码，我们通过扫码就能知道产品生产的全过程，这让我们购买得更放心，吃得也更放心。”

对于企业而言，通过溯源码可以公开透明地展示生产过程和质量管理体系，增强消费者对品牌的信任度，同时还可以作为企业品牌宣传的窗口，通过展示产品独特价值和品质优势，提升品牌形象和市场竞争力。

“年末，很多客户来我们这边采购，看到我们产品有这个溯源码，他们觉得特别放心，订购意向更强了。”福建富硒本草银耳有限公司行政主管兰守霞欣喜于溯源码在增进客户信任和客户转化上的效果。

一枚小小溯源码，蕴含着大能量，搭建起了企业和消费者之间的桥梁，实现了双赢的局面。自2023年溯源码推广以来，已有5家龙头企业积极响应，率先实现了“带码出行”，这5家企业已累计赋码16万枚，每一枚溯源码都是品质的承诺。

在龙头企业的示范带动下，越来越多的古田银耳从业者开始重视起产品质量追溯体系，溯源码正成为推动古田银耳行业不断提高生产标准和质量要求的重要动能。

“溯源体系通过追踪和记录产品从原料采购到加工销售等各环节的信息，确保生产出来的产品符合各项技术指标，保障了产品的质量安全，防范了假冒伪劣产品，促进古田银耳产业健康发展。”古田县食用菌产业发展中心标准化股负责人郑瑜婷说。（闽东日报 王倩）