古田：智能化生产助力 食用菌产业升级

近日，古田县顺达食品有限公司食用菌精深加工自动化生产线迁建项目全线设备安装调试完毕，正式进入试运行阶段，智能化生产的高效与精准已初步显现。

走进顺达食品的生产车间，即食银耳智能化生产线在高效运转。据了解，该迁建项目是古田县食用菌产业升级的重点工程，核心生产区域布局科学合理，涵盖普通加工车间、精深加工车间、大型冷藏库，以及质检中心、研发实验室等配套设施。目前，自动包装机、自动面膜灌装机、折叠入袋机及智能冷藏设备等已全部就位，在试运行中实现从原料处理到成品仓储的全流程自动化运转。

古田县顺达食品有限公司总经理施爱花介绍，传统生产中依赖人工经验的关键环节，如今通过智能控制系统实现标准化操作，可精准控制品质，大幅提升生产效率。智能化生产线的顺利运转，不仅标志着企业迈入现代化生产新阶段，更为古田食用菌产业高质量发展提供有力支撑，成为乡村振兴背景下特色产业转型升级的生动实践样本。（闽东日报 黄晓婷 陈章煜）