福安：小食堂装着“大幸福”

“家是福安，老有颐养。”在福安，这句话不仅仅是一句口号，更是嵌入街头巷尾、融入日常生活的温暖实践。这份温暖，尤为集中地体现在一处处为老人们撑起的“互助孝老食堂”里，它们用一蔬一饭，暖了老人们的胃，更暖了他们的心。

12月1日，走进福安市穆云畲族乡上村村孝老食堂，老人们正有序地排队取餐，脸上满是惬意的笑容，食堂内充满了烟火气与幸福感。

在这里，孝老食堂不仅仅是一个吃饭的地儿，更是老人们“饿不着、有依靠”的安心港湾。这个80平方米的空间，以“小食堂”服务着“大民生”。对于村里的孤寡、困难老人，村集体专门进行餐费兜底，确保不让一位老人因生活困难而断了热饭。

“天天来都有热饭吃，还能和大家聊聊天，心里很踏实。”今年88岁的上村村村民雷志发，道出了这项兜底政策带来的获得感。

而作为“福建省五星级农村幸福院”的赛岐镇宅里村孝老食堂，饭菜合老人胃口，收费更是实在。这里装着“不让一个老人掉队”的贴心，是幸福院里最实在的“幸福味”。

走进宅里村孝老食堂，侧边墙上悬挂的《孝老食堂运营规范》《食材采购台账》让人一目了然。志愿者们每日严格核对食材清单，确保饭菜新鲜，收费又公开实在。

这里的幸福有着清晰的标准：60至79岁老人每月仅需300元，80岁以上老人则完全免费。“我今年82岁，这个食堂办了后，我来这里吃三四年了，味道很好，做得也很好。”赛岐镇宅里村村民陈石金欣喜地说。

另一位75岁的老人补充道：“一个月300元，一天三顿都有热饭，还能和老朋友聊天，身体都比以前好。儿女在外打工也放心了。”

赛岐镇宅里村互助孝老食堂负责人陈顺光介绍，食堂还提供送餐上门的服务，确保不让一个老人掉队。同时，食堂还配备了老人活动的地方，有阅览室、老人书画室等，让老人老有所得。

一菜一汤品出民生温度，一粥一饭尝出幸福滋味。

福安互助孝老食堂的蓬勃发展，得益于“政府搭台、村居承办、居民互助、个人自愿、梯度收费、社会参与”的成功模式。2024年，福安市政府进一步加大扶持力度，新建食堂最高可获8万元补助，运营期间每月最高还可获得12500元补贴。强有力的政策支持结出硕果。

截至目前，福安市已建成160多个互助孝老食堂，累计服务老人超400万人次。这些散布在乡间的“小食堂”，正承载着老人们的“大幸福”，成为福安乡村振兴图景中最为温暖亮眼的一笔。（闽东日报记者 缪星 通讯员 蒲允静）