宁德2025年查处食安案件2392件 守牢群众“舌尖安全”

东南网3月18日讯（本网记者 叶伏国） 3月18日，宁德市市场监管局召开2025年食品安全监管工作新闻通报会。会议通报，近年来，宁德市全面落实“四个最严”要求，食品安全工作稳步推进，连续14年未发生任何级别食品安全事件，近3年没有发生一般级别以上食品安全负面舆情。

2025年，宁德高位统筹食安工作，市委、市政府连续25年将治理“餐桌污染”、建设“食品放心工程”纳入为民办实事项目，新增230余万元经费支持中心城区农贸市场快检；6965名包保干部全覆盖督导5.7万家食品生产经营主体，问题整改率100%。跨部门、跨区域协同发力，校园周边等重点领域联合执法成效显著，边界区域监管协作机制不断完善。

监管机制有创新，全市食品安全抽检量达5.5批次/千人，食品安全评价性抽检合格率超98.8%；全市7600多家食品经营主体纳入“一品一码”追溯管理，全年累计赋码出证超1亿批次；全市587家学校食堂和8家集配企业100%完成“互联网+明厨亮灶”建设。

专项整治方面，全年查办食安案件2392件，罚没347.46万元；农村食品、肉制品、校园餐等重点领域整治取得突破，推动各地提高营养餐补助标准，最高增幅达81%，惠及学生1.14万名；全省率先推出农村食品销售“五三三”合规指引，全年共查处农村食品案件1075起，收缴假冒伪劣食品6797公斤；假劣肉制品犯罪案件侦破30起，涉案金额1800 余万元。

监管效能持续提升，探索智慧监管，通过VR全景、教学视频等方式，常态化举办食品安全培训会，打造“市场监管智慧便民服务平台”系统，建成全省首个食品快检综合实验室并投入使用，每月对23个农贸市场820个摊位实行全覆盖抽检。截至目前，累计检测29778批次，检出阳性样品105批次，阳性率3.53‰。

下一步，宁德将聚焦全链条监管，完善城乡食安体系，深化重点领域整治，严打网络餐饮、假劣肉制品等违法违规行为，推动社会共建共治，全力守护群众“舌尖上的安全”。