蕉城区市场监督管理局集体约谈44家学校食堂

近日，蕉城区市场监管局对辖区内“一品一码”录入情况不及时的44所学校进行了集体约谈，要求各单位落实好学校主体责任，保障学校食品安全。

为进一步落实学校（含幼儿园）食品安全第一责任人责任，蕉城区市场监管局以切实提高学校食堂“一品一码”食品安全追溯信息录入率为抓手，对于未录、漏录或未上传数据率超过25%的，依法依规采取措施进行处理。执法人员还着重围绕从业人员的健康管理、设施设备运转情况、食品及食品添加剂管控、餐用具洗消保洁、食品加工及就餐场所卫生状况、餐厨废弃物处置等情况，要求学校食堂开展一次全面、彻底的食品安全自查自纠，进一步落实完善食品安全管理制度，特别是抓好学校领导陪餐制度和食品留样制度的落实。

宁德晚报记者 吴宁宁 通讯员 陈莉莉