宁德市食安办发布中高考饮食安全提示！

中、高考临近，适逢夏季炎热天气，食物易腐败变质，为有效预防食品安全事件发生，确保全市师生考试期间饮食安全，宁德市食安办、宁德市市场监督管理局发布中、高考期间饮食安全提示。

中高考饮食安全提示

以下五点卿须记

NO.1 就餐方式不任性。 

考生尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐，外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，建议优先选择食品安全量化等级较高的餐馆就餐，如公示为A级或B级的餐饮单位。网络订餐要查看食品经营许可，食品送达后，要检查包装和封签是否完好。

NO.2 食材选购有讲究。 

不食用生冷食物，特别是生食海鲜，如三文鱼、刺生等等。采购食品，建议通过超市、食品商店等正规渠道购买，并留存购物凭证，不要在无证摊贩购买。食材要充分清洗，加热烹制过程要做到烧熟煮透，烹调好的食物在室温下存放不超过2小时，生肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋、纸袋装好后放在冰箱冷藏室或冷冻室底层。 

NO.3 膳食搭配要均衡。

中高考期间饮食应注重膳食的多样化，三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等，以保证多种营养素的供给。做到菜肴清淡，少荤多素，不盲目改变食物种类，尽量不食剩饭剩菜。饮食注意节制，不暴饮暴食，不以各类饮料代替饮水，不给肠胃增加负担。同时建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。

NO.4 保健食品非药品。

保健食品不能替代药物，不具备治疗疾病的功能，考生不要盲目食用，市场监管部门从未批准过补脑、提高智商等功能的保健食品，切勿被虚假宣传蒙骗，保健食品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量，要注意仔细查看说明书，务必通过正规销售渠道购买，并妥善保管购物发票和相关凭证。

NO.5 疫情防控须加强。

疫情期间，考生外出到公共场所随时佩戴口罩，保持安全社交距离，不去人员密集场所。用手接触门手把、电梯按钮等公共物品设施后，人外出回家、进食前，应用流动的水和洗手液洗手。居家和学习场所注意加强定时自然通风，避免持续开空调后环境持续密闭。

考生食用购买的食品或者在外就餐出现不适，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，同时拨打投诉举报电话12315。

祝广大考生

身体健康

考试顺利

旗开得胜