福安溪柄：“科技+品牌”，小竹笋闯出大产业

“今年夏天阳光充足、雨水适量，对于绿竹笋的生长非常有利，三亩绿竹采收了大概有一万多元，感谢党和政府的帮助让我们过上了好日子！”眼下，一年一度的绿竹笋采收基本结束，福安市溪柄镇黄兰村的脱贫户薛华光高兴地告诉记者，加上茶园改造后的大白茶等收入，家里的经济情况又有了很大的改善。

薛华光夫妇将采收的绿竹笋送至村里的收购点。

福安种植绿竹历史悠久，种植面积居全国各县(市)之首，全市现有绿竹面积6万亩，年产绿竹笋10万吨，竹材15万吨。溪柄镇是福安市绿竹重镇，镇区有90％以上农户种植绿竹，溪柄镇白沙村、黄兰村等绿竹产区竹农通过种植绿竹笋实现了脱贫致富。

作为群众增收致富的支柱产业，溪柄镇十分重视通过科技手段来保证产业的可持续发展。“虽然是绿色生态产业，但如果粗放发展，长久则会影响到群众收入。”溪柄镇主任科员何良说。

近年来，在福安市竹业协会牵头下，依托科研院校和林业部门的技术力量，通过科技成果的转化和新技术的推广，绿竹笋产量得到有效提高。通过应用《绿竹笋丰产培育技术》使笋期延长2个月，充分发挥科技在林业生产开发中的主导作用，建立高产、丰产示范基地，通过科技培训、技术指导等形式大力推广早出、多出、高效的绿竹笋栽培技术，大幅度提高单位面积产量，发挥绿竹笋的增产潜力，做到新造竹林当年出笋，第二年投产，第三年亩产达到 600公斤以上；低产竹林经过抚育改造使其平均亩产从现有的300公斤 提高到800公斤以上。通过技术推广，绿竹产区群众仅绿竹笋一项每户收入达到每亩0.4万元至0.5万元。

“镇里对我的栽培技术等方面进行指导，还提供帮扶资金，确保竹子的产量和收成。”有了资金帮扶、科技助力，薛华光夫妇俩增强了脱贫致富的信心和决心。

农业产业发展除了解决生产的问题，还要解决供销问题，由于农民在市场经济中的消息不对称性，导致在供销上常常发愁，进而影响收入。对此，溪柄镇成立合作社，引导绿竹种植大户和绿竹笋营销专业人员，为全镇90%以上种植绿竹的贫困户提供技术指导同时，采用“公司+基地+农户”形式，帮助贫困户收购和销售绿竹笋，帮助贫困户通过种植绿竹笋实现了脱贫致富。

为提升绿竹笋的附加值，进一步将群众的生态饭碗端稳，溪柄镇积极推动“五新”技术培育，减少温室气体排放，培育低碳竹业的管理理念，有效地减少碳的排放，减轻环境污染，使绿竹笋产品达到“绿色食品”和“有机食品”标准，保证食品安全，打造有机绿竹笋。同时，溪柄镇立足于镇区竹业产业面积大、产量高等优势，积极引导企业创办基地，开展绿竹笋定向培育，提高绿竹笋质量，推进竹业产业化多元化发展。

福安市黄兰种植专业合作社负责人谢玲芳说：“我们申请了一品一码，实行全程可追溯信息化管理。同时，我们还通过加工延长绿竹笋的保鲜期，进一步提升我们溪柄绿竹笋的市场认可度，打开了电商渠道。”

“我们的绿竹笋生产主要以鲜食为主，同时，也加工成绿竹笋罐头、沙拉绿笋等软包装笋制品及绿竹笋干等系列产品。除绿竹笋加工外，还逐步形成绿竹材加工产业，主要加工为竹纤维、造纸、建筑、食品竹签、竹工艺品等，形成了‘以笋为主、笋材结合’的多元化发展道路。”溪柄镇镇长陆雯说。

此外，溪柄镇还在品牌上下功夫。在福安市成功注册“福安绿竹笋”地理标志证明商标基础上，溪柄镇注重抓好“福安绿竹笋”品牌运作，大力推动品牌建设。“我们自2013年开始，每年都会举办绿竹笋文化节，溪柄镇绿竹笋文化节至今已成功举办八届。绿竹笋文化节逐渐成为展示魅力福安魅力溪柄的良好载体，成为振兴绿竹笋产业的重要平台，助推乡村振兴的主要抓手。”溪柄镇党委书记周炎说。

如今，全镇绿竹种植面积15000多亩，年产绿竹笋5000多吨，绿竹产业年产值达3000多万元。下一步，溪柄镇将在农家乐乡村旅游、绿竹笋产业链条上继续探索，持续推动小竹笋成为群众脱贫致富的大产业。（闽东日报记者 张文奎/文 通讯员 吴庆堂/图）