宁德全市小作坊监管工作现场会福鼎召开

东南网宁德9月4日讯（通讯员 林裕霖）9月3日，宁德市市场监管局在福鼎召开全市食品生产加工小作坊监管工作现场会，总结交流小作坊监管工作情况，部署下阶段食品生产监管工作。各县（市、区）市场监管局分管领导和食品生产股室负责同志及市局食品生产科有关人员参加会议。宁德市市场监管局局长黄远航和四级调研员卢刚到会指导。

会议通报了今年以来宁德市小作坊监管工作情况，福鼎、福安、古田等3个县（市）分别介绍了各自的工作经验和做法。现场观摩了福鼎市管阳张忠銮年糕加工厂、福鼎市天竹农业发展有限公司、福建省渔片江食品有限公司等小作坊示范创建、规范提升工作实施情况。

“小作坊关系大民生，加强食品小作坊综合治理是新形势下提高食品安全水平和人民群众获得感的重要举措。”在会上宁德市市场监管局局长黄远航如是说。

黄远航也充分肯定了各县（市、区）市场监管局通过帮扶指导、加强专项整治、严格监管执法、推动综合治理等举措使辖区小作坊食品安全水平不断提高，监管工作取得积极成效。

黄远航强调，要充分认识开展小作坊综合治理的迫切性和重要性。小作坊具有明显的地方特色，既可以满足人民群众多样化的饮食消费需求，也可以为百姓提供就业谋生平台，更传承着中华美食文化和工匠精神。但随着经济社会发展和人民生活水平的提升，小作坊成为了食品安全监管的明显“短板”。总体水平较差、风险隐患大、监督管理难、产业发展不健康，要进一步采取有效措施，推动小作坊健康发展。

黄远航要求，要毫不松劲推动小作坊规范发展和提档升级。要切实抓好小作坊监管各项工作的落实，全面实施食品安全战略，开创宁德全市小作坊监管工作新局面，提升全市食品安全治理工作能力和水平。要明确目标。针对小作坊规模小，分布散、从业人员文化程度低、基础卫生条件差等实际情况，对标全省先进设区市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”工作先进经验做法，围绕食品安全监管短板，切实落实市委市政府深化治理“餐桌污染”工作七条措施要求，引导小作坊生产者树立食品安全法律意识、责任意识和安全意识，让小作坊告别“小散低、脏乱差”，朝着“小而精、特而美”方向发展。要加强监管。进一步提高认识、统一思想，按照“规范一批、提升一批、淘汰一批”的要求，树立小作坊标杆和典型示范并作为今年列入年度食品安全考核重点。

同时，加大宣传力度，增大小作坊的社会影响力，提高小作坊业主的积极性，促进小作坊规范发展。要依法查处达不到核准条件的小作坊和小作坊允许加工食品目录外的“黑作坊”、“黑窝点”等违法行为，以实实在在的工作成效，交上一份满意的答卷。

此外，卢刚提到要加强全市食品安全监管。要正确定位食品生产监管工作责任；正确认清食品生产安全问题和短板；正确对待抓实下半年监管工作重点。尤其对“两超一非”专项整治，“一品一码”追溯系统数据录入及疫情防控等工作要抓实、抓牢、抓好，不断提升全市食品安全整体水平。