|
您所在的位置 > 东南网宁德频道 > 要闻 > 正文

市市场监管局:推动小作坊整治提升迈上新台阶

2021-07-23 09:34:44  作者:余根坤   来源:闽东日报   责任编辑:王予捷

宽敞明亮的加工坊内,设置了更衣室、原料清洗区、食品库房、熟食品摊晾区等功能区,使用食品添加剂时建立计量称重使用记录、食品包装袋张贴产品信息标签等规范操作……最近,霞浦县下浒镇柏溪村谢女士的卤料加工坊环境焕然一新,食品生产效率也提高不少。

在去年下浒市场监督管理所深入当地集贸市场、农村进行全覆盖摸排时,谢女士的加工坊还是另一番光景:环境简陋、设备落后、工艺流程繁琐、缺少相关证件。面对这样的情况,下浒市场监督管理所没有采取“关门取缔”的一刀切做法,多次上门与谢女士沟通,对加工坊进行提升改造。缺乏相关证件,经办人员主动上门对接,将证件登记“最多跑一次”落到实处;加工坊从业人员食品安全意识薄弱,经办人员多次入户指导,培训操作技能和安全知识。

为加强和规范小作坊监管,2020年以来,下浒市场监督管理所摸排全镇小作坊底数,对不符合条件且无法改造的2家小作坊予以取缔,对有条件改造的11家小作坊进行一对一帮扶指导,完成提升改造。目前,新增小作坊核准证书10家,小作坊年度抽检覆盖率100%,且已有部分小作坊列入市级和县级示范点。

下浒市场监督管理所因地制宜开展小作坊规范提升行动,是我市规范小作坊生产加工行为的缩影。我市市场监管部门通过一系列举措,加强小作坊监管,从食品源头上把关,杜绝食品安全隐患。

市市场监管局在摸清现存小作坊的底数和基本情况下,对目录内小作坊进行普查建档并督促业主办理小作坊证照,合法从事生产经营活动。正确引导已列入目录管理的小作坊业主积极改进生产加工条件,落实食品原辅料采购制度,严格生产加工过程控制,加强从业人员管理,建立进货查验和食品销售记录,切实履行食品安全主体责任。截至6月底,全市小作坊普查建档464家,其中取得核准证426家,持证率91.8%。

今年,市市场监管局制定了《2021年宁德市食品生产加工小作坊“破茧”行动工作方案》,从全市范围内选定36家作为全市第二批市级小作坊示范点,并培育建设一批小作坊集中加工区。截至目前,共有48家小作坊参与申报第二批市级小作坊示范点活动。

同时,指导小作坊改进设备工艺、加强创新研发,鼓励各地推进小作坊转型升级,对生产加工条件较好、具备条件的小作坊,引导其申请食品生产许可,推进生产加工规模化和规范化;对生产条件差、产品质量低劣、检查发现问题较多、投诉举报多、质量管理水平低的小作坊,通过市场竞争、严格监管等措施,倒逼其退出市场。目前,全市共检查小作坊394家次,查处违规小作坊6家,取缔“黑作坊”4家;推动1家小作坊成功转型升级为食品生产企业,2家小作坊正在申请食品生产许可证。(闽东日报见习记者 余根坤 通讯员 林裕霖 吴志蛟)

更多>>宁德要闻
更多>>民生要闻
更多>>新闻图片
  • 三天
  • 一周
  • 一月
点击排行
关于我们 | 广告服务 | 网站地图 | 网站公告
国新办发函[2001]232号 闽ICP备案号(闽ICP备05022042号) 互联网新闻信息服务许可证 编号:35120170001 网络文化经营许可证 闽网文〔2019〕3630-217号
信息网络传播视听节目许可(互联网视听节目服务/移动互联网视听节目服务)证号:1310572 广播电视节目制作经营许可证(闽)字第085号
网络出版服务许可证 (署)网出证(闽)字第018号 增值电信业务经营许可证 闽B2-20100029 互联网药品信息服务(闽)-经营性-2015-0001
福建日报报业集团拥有东南网采编人员所创作作品之版权,未经报业集团书面授权,不得转载、摘编或以其他方式使用和传播
职业道德监督、违法和不良信息举报电话:0591-87095403(工作日9:00-12:00、15:00-18:00) 举报邮箱:jubao@fjsen.com 福建省新闻道德委举报电话:0591-87275327