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福鼎:一片茶叶“接二连三”

nd.fjsen.com  2022-03-29 09:10:13 陈容 王婷婷 来源:闽东日报  我来说两句

三月的福鼎,滚滚绿浪随山蜿蜒,垄垄茶园如树似林,一眼望去,嫩绿、青绿、墨绿,给大地系上了一条条“绿飘带”,美不胜收。

在福鼎产业版图中,茶叶地位举足轻重:2021年全市茶园可采摘面积约30万亩,茶产业综合总产值137.26亿元,提供就业岗位10万余个,有效带动38万涉茶人员增收致富,涉茶乡村逐渐繁荣兴旺。

近年来,福鼎市围绕打造高起点、高标准的“中国白茶产业核心示范区”发展定位,深入实施福鼎白茶产业高质量发展超越行动计划,让一片茶叶连接起二三产业,实现茶产业的全产业链发展,撑起乡村振兴的半壁江山,实现“一片叶子富一方百姓”。

福鼎市佳阳畲族乡后洋村的鼎白茶业观光园 王婷婷 摄

一产“种养”管护有方  

福鼎茶园长什么样?

花树、虫类与茶苗相融共生,呈现出一派特色茶园景观;茶树间,一块块醒目鲜艳的粘虫黄板,错落扦插,格外醒目……这是当下福鼎市生态茶园的标配。

“在茶园内配套种植花、树,可以提高茶园的荫蔽度,增加茶叶的芳香物质和氨基酸含量,以提高茶叶品质。同时,通过生态系统建设,能为害虫天敌提供栖息场所,使生物总群达到平衡,减少害虫危害。”福鼎市茶产业发展中心茶叶技术推广站高级农艺师吴鸿飞说。

生态种植,让绿土溢金。近年来,福鼎市结合创建全国茶叶有机肥代替化肥项目实施试点县,在全省率先市场化推进茶树病虫害统防统治,落实茶园不使用化学农药全覆盖,量身定制绿色防控技术,打造和实现茶园生态平衡系统,促进有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。

去年7月,福鼎在点头镇江美、观洋村建立3000亩高标准生态茶园示范基地,通过茶产业联合体模式,优质优价收购生产,保障茶园不使用化学农药全覆盖取得了历史性突破;9月,全面下架全市150余家农资经营部的化学农药,全国首家“白茶诊所”揭牌,并成立全市农资行业协会,引导行业自律、规范经营行为……2021年,福鼎白茶在国家、省、市、县四级产品质量抽查中,合格率均为100%,全市78家茶企基地获得有机认证,有机茶园面积达到35300亩。

“在茶园管控过程中,我们在福鼎市茶园大数据的基础上,精准建立示范片茶农茶园户主、面积等信息档案,录入关联对接茶企信息平台登记,作为茶企签约收购、发放生物农药或粘虫黄板的重要依据。”点头镇江美村党支部书记缪起笋说。

不仅如此,福鼎市还全面推进福鼎白茶智慧茶园监控、“8K+5G”高清视频系统连接央视专线和福鼎白茶茶园立体气象监测等,加快实施“数字茶镇”“智慧茶园”,力争最集约、更全面地实施茶叶质量安全监管。

佳阳畲族乡泰美茶叶基地 林强 摄(资料图)

二产“智造”增值增效  

春暖茶飘香。随着气温的回升,茶叶逐渐吐露嫩芽,福鼎各地春茶全面开采,各茶企、合作社全力投入春茶生产。

近日,记者来到福建畲依茗白茶有限公司,生产车间里茶叶智能化精制生产流水线高效运转,浓郁的茶香伴着机器的轰鸣声扑面而来。

“像这台光普萎凋机,不同颜色有着不同作用。比如紫光可提取茶叶中的氨基酸,绿光提取茶多酚,白光去水分,红光提取色素……”福建畲依茗白茶有限公司负责人郑为铨介绍说,为打造精品生态茶,该公司不断创新,先后引进光普萎凋设备、静电毛发分离机、金属探测仪等设备,实现标准化、清洁化、智能化生产。

从“制造”到“智造”。多年来,福鼎市不断鼓励、支持企业加大科技投入,积极申报国家、省、宁德市级科技计划项目,提升企业科技创新活力,促进产业发展发生质的变化。

在福建品品香茶产业综合体建设项目,一条国内首创的全自动白茶精制流水线已建成投用,通过高精尖设备,层层精选,进一步提升福鼎白茶精制加工水平。

“除此之外,我们还建有自动紧压车间、自动包装车间、智慧仓储等,节约人力,提高效率,增加白茶科技附加值。”福建品品香有限公司负责人邵克平说。

以创新力换“高身价”。福鼎市重点扶持品牌突出、标准化程度高、有潜力、有竞争力、带动力强的10家龙头企业和50家创新型企业,培育龙头企业前三强作为白茶领军企业,促进上市发展,打造中国“茶叶航母”,更好地发挥带动效应。

与此同时,加大推进融信息化、现代化、品牌化运营理念的中国白茶交易中心规划建设,打造以福鼎白茶为主的全国性茶叶交易、文创、仓储、电商、物流、会展为一体的大型茶产业综合体;完善点头镇茶青交易市场功能,建设茶机械、茶包装、茶文创、茶贸易和茶服务等配套产业服务项目;引导茶企开发一批茶点茶食、茶饮料、茶衍生品等高附加值产品,促进产业链条延伸。

“比如,我们公司今年准备探索福鼎白茶与艾草的结合,研发茶疗、茶浴等新产品。”郑为铨说。

福鼎打造智能化茶叶萎凋房,提高茶叶品质 王婷婷 摄

三产“融合”激发活力  

位于福鼎市佳阳畲族乡后洋村的鼎白茶业观光园,一边是特色品茗馆,一边是阶梯状茶园,每当清风袭来,茶香萦绕山间,让到访游客的心情随之舒坦欢快。

“我们把观光园定位为‘吃、住、玩、游、娱、购’一体化的现代化茶旅观光园,游客们可以亲身探访庄园风光,体验采茶、制茶,再品茶香、看表演,深度了解福鼎白茶文化。”鼎白茶业基地负责人吴文斌表示,观光园将茶事和旅游相结合,既加大了茶园资源的利用率,又能提高茶文化的吸引力和感染力,年游客接待量突破3万人次。

茶旅融合,“融”出发展新路。福鼎市持续推进茶旅融合发展,鼓励支持茶企通过景观改造,美化茶园环境,适度开发茶庄园、茶民宿、茶创意基地等项目,并帮助符合条件的茶庄园创建3A级旅游景区,开展最美茶山、茶园评选。

如今,天湖、六妙茶业入选第一批省工业旅游示范基地培育名单;大沁、绿雪芽、合熹堂等一批集生产、加工、收藏、文化传播、旅游观光、品牌营销、形象展示为一体的茶叶庄园迅猛兴起。还有茶园生态游、茶乡体验游、茶事研学游等精品线路初步形成,以新兴的观光体验游模式迅速集聚起人气。

“白茶+,+白茶”,福鼎市大力促进白茶文化与畲族文化、美食文化、红色文化、农旅渔旅文化、白琳工夫文化、栀子文化和城市文化等资源“联姻”,做到优势叠加、双生共赢;支持“双创”,打造网络直播带货等新型营销模式,培育白茶网红经济;创新发展茶窖、茶仓等白茶仓储服务,逐步推广禅茶、白茶啤酒等产品,不断激发市场活力。

“接下来,我们将筹办好第十一届福鼎白茶开茶节,打造福鼎白茶与文体旅充分融合的国际品牌茶事活动,促进福鼎茶产业升级由‘买当地、卖全国’走向‘汇全国、销世界’。”福鼎市茶产业发展中心主任张青碧说。(闽东日报记者 陈容 通讯员 王婷婷)

  • 责任编辑:王予捷     关键字:茶园,白茶,福鼎,茶叶,福鼎市
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