寿宁武曲镇：精心打造“茶仙小镇”

龙虎山茶场。龚健 摄

寒冬时节，走进寿宁县武曲镇，只见高山上、公路边、山地里到处都是绿油油的茶园。地处寿宁县东南部的武曲镇，素有寿宁“南大门”之称，茶叶种植历史悠久。近年来，该镇紧扣乡村振兴战略，以“三茶统筹”发展为引领，以龙虎山茶场为小镇茶仙文化核心区，建立茶产业“产、学、研、旅”示范基地，凭借着自己的独特文化和生态优势，走出了一条茶产业高质量发展之路。

打造“茶仙”文化

提升文化软实力

武曲镇拥有悠久的茶叶种植历史和丰富的茶文化资源。

上世纪70年代，德高望重的茶学家、制茶和审评专家张天福曾在龙虎山茶场潜心专研茶叶事业。在这七年时光里，从种茶、制茶、评茶到教授农民和茶场员工等，他都亲力亲为。在繁忙的工作之余，他还撰写了许多关于茶园建设、茶树管理、采摘标准、制茶技术、审评标准的技术文件，并将其用于茶业实践，为后来寿宁茶产业整体良性发展奠定了坚实基础。如今，这座建于1959年的龙虎山茶场仍完好地保存着10栋建于上世纪60年代的建筑，其中就有张天福居住过的宿舍和制茶室等场所。

2017年6月，张天福在福州病逝，享年108岁。当年9月，龙虎山茶场在整理旧仓库时，意外发现8罐用玻璃罐封存的成品茶样，经多方考证，被确定是张天福在龙虎山亲自制作、封存，生产日期是1975年左右，堪称“孤品”。此外，还发现了张天福生前亲笔撰写关于茶园建设、茶树管理、采摘标准、制茶技术、审评标准的100多页手稿。

“张天福不仅将原料进行分类、分级，还对设备进行了升级改造，使生产效率更高。他提出的‘俭、清、和、静’的中国茶礼，一直沿用至今，影响深远。他的到来，大大提高了寿宁茶叶的品质和生产效率，推动了寿宁茶产业的快速发展。最终，张天福于2016年被世界茶叶组织特聘为高级顾问，荣获世界茶叶组织的最高奖项——茶仙茶寿·终身成就奖。”龙虎山茶场场长林诚忠说。

茶仙与武曲的不解之缘是武曲镇建设“茶仙小镇”的深厚文化积淀。该镇将龙虎山茶场作为小镇茶仙文化的核心区进行规划建设，建立茶产业“产、学、研、旅”示范基地。

目前，龙虎山茶场已完成茶仙馆、百茶园、龙虎山至二级公路1.2公里连接线的建设和茶文化交流中心、标准化观光加工厂房主体建筑的建设。同时，规划筹建创意茶民宿、茶学大师工作室、观赏茶园及旅游配套设施等。

“茶仙馆是我们重点打造的区域，不仅展现了张老的生平成就和对茶叶事业的卓越贡献，还从茶文化（茶礼）、茶地理、茶变迁、茶品类、茶工艺等方面，全方位展现寿宁茶叶独特品质和制茶技艺，讲述寿宁高山茶的文化底蕴和历史渊源。”林诚忠说。

培育增效动能

推动产业转型升级

在传承茶文化的同时，武曲镇及时调整茶园管理模式，积极进行茶改，实现茶叶的增产增效。

“我们新种了许多金观音、黄观音和金牡丹等优质茶叶品种，增收效益比以往大幅度提升。”林诚忠说。

龙虎山茶场对大面积低产低质茶园进行品种改造，引种省茶科所培育的金牡丹、金观音、福鼎大毫等高优茶树新品种。在党支部书记范学强的带动下，承天村许多村民学会了培育新品种茶苗，不仅推进了寿宁茶农改植新品种的速度，还让育苗的村民有了致富新路子。目前，南岸村、承天村两村就有30多户育苗专业户，培育茶苗60多个品种，年育茶苗达2000万株以上。全镇现有的1.96万亩茶园中，改良的新品种面积就达9000多亩，年产茶叶3万担以上，产值达2亿元。

与此同时，武曲镇还立足生态优势，积极推进“生态+绿色产业”发展模式，打造绿色有机茶园，推动茶产业转型升级。仅龙虎山茶场就创建了1500亩绿色无公害茶叶生产基地。

林诚忠说：“我们通过源头上把好茶叶质量关，提升茶叶品质，打造寿宁特有的富硒富锌高山茶。经过多年努力，如今的龙虎山茶场已经成为集茶叶种植、加工、销售、科研、教育、旅游等多项业务于一体的综合型企业。”

政府与企业携手茶产业。武曲镇内23家茶叶加工企业也纷纷开始走上改革创新之路。设立茶产业标准化生产基地，引进先进茶叶加工设备，学习制茶新技术，深化品牌创建，提升茶产业价值链。目前，武曲镇共投入资金1500多万元，完成茶园改造9000多亩，推广“五新”技术，建立生态茶园示范基地5个，面积达2000多亩，改造的茶园效益十分明显。

该镇还推出了“金闽红”“金峰红”“心怡香”“五七茶场”等品牌，开展线上销售和线下商铺联动的营销方式，拓宽销售渠道，实现茶农普遍增收、茶企明显增效。

科技创新赋能，共促茶产业高质量发展。武曲镇立足优越的生态环境和良好的土壤条件，一直致力深化茶科技创新。该镇部分茶企与科研单位和高校紧密合作进行新品种培育试验，与省农业农村厅进行土壤监测合作，为茶树生长提供了科学依据，确保茶叶品质的稳定和提升。同时，还积极参与试种茶科所研究的新品种，与农林大合作全新品种的开发和认定，通过引进和培育新品种，不断丰富茶叶的种类和品质。（闽东日报林娜 吴苏梅）