周宁高山蜜薯：“甜”出圈 更“兴”乡村

东南网10月29日讯（通讯员 汤文娟）10月28日，周宁县李墩镇际头村的高山蜜薯种植基地里一派繁忙景象，挖薯机穿梭垄间，村民们弯腰割藤、分拣装袋，一袋袋刚出土的蜜薯通过轨道运输机被运送至田边，经打包后陆续发往发往上海、福州、浙江等地。

图为工人正采收蜜薯 汤文娟 摄

周宁自然条件得天独厚。其适宜的温湿度与显著的昼夜温差，拉长蜜薯生长期、让糖分足积，成为种植的天然条件。依托这一优势，2021年起，露香源农业率先引进“普32”“红瑶”“玛莎莉”等优质蜜薯品种试种，正式开启蜜薯种植探索之路。经过几年的培育与积淀，2023年，福建露香源农业科技有限公司成立后便迅速成长为当地农业“领头雁”，并在200多亩土地上开展蜜薯、马铃薯、玉米轮种模式。此外，还通过“党支部+合作社+公司+农户”模式，带动周边村落50余户农民加入蜜薯种植队伍，发展形成500多亩合作种植规模，让村民共享发展红利。

图为工人正操作挖薯机穿梭垄间采收蜜薯 陈映旋 摄

图为工人正操作挖薯机穿梭垄间采收蜜薯 陈映旋 摄

与此同时，露香源农业致力于深耕“种植-加工-销售”全链条发展。从种植端入手，公司积极联动省农林大学、农业农村局及科技特派员，精准结合周宁的生态禀赋与土壤特质。在引入“济薯303、榕薯910”等适配性强的优良品种的同时，还借助“田间学校”开展标准化栽培与生态管理技术培训，系统性挖掘蜜薯种植在品种迭代、品质升级、效益提升上的多元潜力。如今，周宁高山蜜薯亩产稳定在4000至5000斤，品质对标“全国名特优新农产品”标准，为产业后续发展打下坚实基础。

图为工人正将蜜薯分拣装袋 汤文娟 摄

图为工人正人工采收蜜薯 汤文娟 摄

全链条发展的关键，在于疏通销售渠道的“主动脉”。露香源农业科技有限公司以“线上+线下”双轨模式为引擎，实现产品与市场的精准对接，果型达标的鲜薯直供福州、厦门核心市场，品相稍逊的则深加工为蜜薯干、地瓜粉、金丝粉扣等，借力电商直播与商超网络送达消费者。这一模式不仅畅通了蜜薯“出村进城”的通道，更让“周宁高山蜜薯”的品牌声量持续攀升。“如今公司线上日销可达六七百单，叠加深加工收益，每亩净利润已稳定在2000元左右。”福建露香源农业科技有限公司负责人陈芳介绍道。

图为公司负责人陈芳在展示刚采收回的蜜薯 陈义冰 摄

随着蜜薯产业稳步前行，露香源农业的产业布局也在持续升级。“今年，我们已成功引入周宁金丝扣自动化生产线，明年将聚焦核心需求，重点引进适配我县土壤与气候的高淀粉含量甘薯品种。同时，通过‘统一供种、统一技术指导、统一收购’的模式，既为农户有效降低种植风险，也为产业链稳定供应优质原料提供坚实保障。”陈芳表示，希望通过这一举措进一步做大金丝扣产量，让更多乡亲共享这份“甜蜜红利”，为乡村振兴注入更多动能。