霞浦青岙村：筑巢引凤 燃旺乡村“烟火气”

大暑时节，草木葱茏。正午刚过，霞浦县水门畲族乡青岙村一处农家小院里，吴燕平的手机响个不停。“阿月，晚上留个包间，要只鸡”“要一份瓦罐鸡汤，再炒个时令蔬菜”……这家名为“吾家小院”的农家乐生意不断。

吴燕平在饲养土鸡（图片由水门乡政府提供）

吴燕平，网名“阿月”，是“吾家小院”的主人。2019年底，吴燕平辞职返乡，本想在乡野间寻一份清净，未料几年后，她的小院成了村里最热闹的地方。

走进“吾家小院”，白墙黛瓦、绿树绕墙，一股浓郁的鸡汤香气扑鼻而来。在小院的厨房里，几只特制瓦罐整齐排列，埋在高温石英砂中煨汤。“我们在霞浦传统隔水炖基础上进行了改良。”吴燕平说，新鲜土鸡加上15种中草药，高温慢煨3小时，既保留了乡土风味，又契合了现代人的养生需求。

2019年返乡后，吴燕平开始运营“阿月回乡”自媒体账号，用镜头记录乡村生活日常。抓鸡、生火、煨汤，搭配畲乡山野风光，精准击中都市人对田园生活的向往。2024年国庆前夕，一条瓦罐鸡汤制作视频播放量突破15万，带火了线下客流，整个假期“吾家小院”日日满座。

如今，吴燕平全家齐上阵，父母负责养鸡、弟弟负责烘焙西点、妹妹协助运营，这个曾经闲置的农房如今年营业额达70万元，成为当地青年返乡创业的样板。

致富不忘乡邻，全村产业兴旺才是真正的振兴。靠着自媒体的影响力，吴燕平当起村里的“义务带货员”，她免费帮乡亲拍视频推介产品，让青岙村的农副产品走出深山。

“吾家小院”的变迁，是青岙村大力发展庭院经济、培育返乡人才的生动缩影。在这片充满希望的土地上，越来越多懂技术、善经营的人才聚集。

距离“吾家小院”不远处，退役军人钟品文创办的绿优农家庭农场里，百香果长势喜人。钟品文脱下军装换上农装，流转耕地120亩，开发农场，开展“种植+采摘+旅游”。农场还获评市级示范家庭农场，并带动周边30余名群众就业增收。

在村庄的另一头，“新霞浦人”吴伟将闲置山地改造成山顶咖啡屋、皮艺工作室和露营地，成了周边团建、户外婚礼的热门打卡地。

农家乐、家庭农场、山野露营……多元业态在青岙村落地生根，昔日沉寂的山村游客量不断攀升。青岙村也先后获评霞浦县农村人居最美村、先进基层党组织，入选省级“一村一品”专业村（乡村旅游）。

青年人才竞相“归巢”的背后，是村两委的用心“筑巢”。近年来，青岙村积极争取项目，投入资金1100余万元开展基础设施建设。同时，通过“村集体+乡属企业+社会资本”模式，打造青山岙营地，串联起庭院经济、乡土文化体验等资源，打造农文旅融合体验线路，为返乡青年提供广阔的创业平台。

“乡村振兴，关键在人。”青岙村党支部书记、村委会主任王伏将表示，下一步，村里将着力打造森林课堂、农耕研学等特色项目，持续加大投入，完善配套设施，优环境、聚人才，让青岙村成为更多年轻人愿意来、留得住、能发展的创业热土。（闽东日报记者 黄楚妍 通讯员 杨锋）