福安葡萄闯市场的密码

国庆前夕，走进福安市晓阳镇东源村，入目皆是葡萄采摘、分拣、运输的场景。每年7月至9月，从赛江沿岸、低海拔区域到高海拔乡镇，福安8万亩葡萄渐次成熟，撑起超42亿元的全产业链产值，巨峰葡萄入选国家地理标志保护产品、全国名特优新农产品等名录。

更让当地果农提气的是，今年初，农业农村部农产品质量安全监督司、农业农村部种植业管理司联合发函同意我省围绕葡萄相关品种，以福安市为代表性地区率先推进水果优质化发展。“价值链决定产业盈利水平，‘优果不优价’是摆在传统果业面前的一道坎。近年来，我们从生产端、销售端发力，深挖葡萄潜力，推动产业从产量导向向效益导向转变。”福安市农业农村局党组书记、局长倪惠萍表示。

多渠道护航 葡萄“鲜”达全国

东源村的葡萄园里，一串串颗粒饱满、色泽莹润的葡萄挂满枝头、果香四溢，农户们忙着采摘客商预订的葡萄鲜果。“今年我家葡萄早早就承包给客商，每公斤价格比其他地方高1元左右。”种植户彭成木喜上眉梢。

据了解，近年来福安葡萄大力发展客商承包模式。每年葡萄上市前，葡萄产区便会迎来一批前来“踩点”的客商，他们到各家葡萄棚内察看果子长势、果粉等情况，根据市场行情和果农洽谈价格，达成协议后先预付定金，等到葡萄熟了，便组织工作人员直接入园采摘，鲜果第一时间送到本地恒温分拣中心，而后搭乘冷链物流直发全国各地。“我们和果农长期合作，禁止打催熟剂，通过控产提高品质。”宁德果多多供应链有限公司负责人吴永斌告诉记者，农户严格按照公司的标准种植，葡萄品质好、市场反馈佳，“优果优价，我们今年在东源村承包了120亩果园，订购价在每公斤12元左右，目前已采收了三分之二。”

作为葡萄种植专业村，今年东源村还推行葡萄产业联农带农模式，通过引入果业供应链企业，将技术服务、订单收购与农户生产紧密绑定，推动葡萄的标准化种植与全流程管控，有效破解以往农户分散经营带来的果品质量参差不齐等问题。“我们引进果多多供应链，联结11户果农，建立葡萄有机示范基地51亩，并建立葡萄联系群，将每个葡萄管护重要节点发群里，指导果农按要求管护。”晓阳镇乡村振兴服务中心主任张志强介绍。

依托供应链企业的订单兜底收购与销售渠道优势，当地葡萄高效打通从田间到市集的产销链路，带动农户持续稳定增收。除了客商承包果园外，部分果农选择电商零售，但存在葡萄采摘时段分散、单次出货量小、转运不顺畅等困难。

“采收高峰期，我们一天要寄送100来箱，如果要去镇里寄送，得来回跑，耽误事。”赛岐镇象环村葡萄种植户陈坛祥道出了众多果农心声。针对痛点，福安果业供应链企业将揽收点设置在村内，并引入无人揽收车，果农将葡萄送至揽收点后，由无人揽收车按既定路线依次收货，再送达物流中心装车，省去果农自行转运的时间和人工成本。“无人车揽收可以帮助我们节省短途转运人工成本，现阶段每日固定两趟收运，后续葡萄大量上市，我们会匹配农户零散出货需求，同步增加收运班次。”果之道供应链管理有限公司技术人员缪锦峰介绍。

“身份证”加持 葡萄价高质好

福安市赛岐镇苏阳村的莲山果业专业合作社内，提起今年的收成，合作社负责人许光华脸上满是笑意：“今年葡萄市场反响很好。”

许光华种植葡萄多年，他深知，葡萄卖价高在于品质好。“以前除虫靠打药，化肥用得狠，土壤易板结，不控产，葡萄品质上不去。如今在农技人员指导下，我们用大棚种植、套袋防护，农药用量削减超六成。”许光华说，为确保葡萄符合农残限量标准，当地农业农村部门在葡萄上市前统一开展农残检测，合格了才能上市；采购商也会委托第三方随机抽检，达不到标准就不收购。

今年葡萄采摘伊始，福安便在长沙举行“福安葡香·湘遇甜蜜”2026产季福安葡萄上市推广活动，现场达成销售订单约8000万元，打响福安葡萄上市第一枪。

一串葡萄撬动千万元订单的背后，再次印证了好产品才能卖好价的道理。

如今，福安对葡萄品质的把控已不止于生产端。

在葡萄上市前，福安市农业农村局工作人员就会向果农发放承诺达标合格证标识，并现场完成信息录入工作。“今年2月，《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式实施，要求所有农产品都要有承诺达标合格证，否则无法进入市场。”有伦农业科技发展有限公司平台运营人员薛仁涛介绍。

对合作社负责人吴锦青而言，这张承诺达标合格证标识就是自家葡萄的“身份证”，用户扫码即可见葡萄基地信息、检测报告等材料。“没有这张‘身份证’，产品想要进入美团、朴朴等商超几乎不可能。”吴锦青说。

为方便农户领取这张“身份证”，福安搭建“有福农云”平台，打通与省农业农村厅溯源系统的数据端口，实现信息互联互通。（闽东日报 陈雅芳 秦红丽）