刘永明的“筷”意人生

东南网7月17日报道（本网记者 叶伏国）

“叮”的一声脆响，一枚贝壳薄片被轻轻嵌入漆面。在福州一座漆箸工厂内，一位近60岁的漆筷匠人正在制作传统大漆筷子。

他是“刘筷子”——宁德蕉城人刘永明，福州这座近千平漆箸工厂的主人。此刻拿在他手上的筷子，已历经了 20多道工序、三个多月的髹漆与打磨，从东南亚进口的铁木（坤甸）原料到他手中的漆器成品，每一步都凝结着他近30年的手艺沉淀。

一箸入迷，半生坚守

刘永明为打磨好的木筷髹漆。受访者 供图

走进刘永明的工作案台，阳光透过雕花木窗斜斜地洒在台面。木工刨、锯子、卡尺、刮刀、砂纸、生漆刷等工具看似杂乱却各归其位的摆放在案头。阳光下，刘永明正专注地用镊子夹起打磨好的贝壳薄片，蘸取生漆后精准贴在筷身。

“这叫‘螺钿’，要趁着漆未干时嵌入，才能浑然一体。”阳光照射下，贝壳折射出七彩光晕。待贝壳固定后，他就开始罩透明漆。取来特制的马尾刷，以多年练就的精准手法薄涂生漆。

“漆层太厚会起皱，太薄又不够润泽。”每涂一遍都要阴干三天，前后需重复二十余次，最后打磨抛光，到漆面泛起温润的琥珀光泽。

刘永明拍摄的一组漆筷技艺纪实作品。受访者 供图

时光回溯到1997年，彼时的他正经营着一家竹木工艺品生产工厂，一次偶然的机会，刘永明在一批出口日本的漆筷上看到了精美的螺钿镶嵌和描金纹样，瞬间被深深吸引。

那些筷子在灯光下泛着温润的光泽，木头与漆面交织出细腻的图案，仿佛有生命一般。他第一次意识到，原来筷子不仅是吃饭的工具，更可以成为艺术品。那一刻，他做了一个让家人朋友都难以理解的决定——转行做漆筷。

从最初的狭小厂房，到如今福州近千平的工厂；从全凭双手打磨的纯手工制作，到引入半自动生产线，提高了效率但仍坚守传统工艺，刘永明亲眼见证了筷子制造业这些年的变迁与发展。

“漆是有生命的，你尊重它，它才会给你惊喜。”为了学习漆箸，没有师傅教，刘永明就买来各种漆艺书籍自学，甚至拆解外贸样品研究工艺，付出的艰辛和努力是常人难以想象的。

功夫不负有心人。经过数年研究与实践，刘永明的技艺越发纯熟精湛。他在漆箸传承的过程中，在传统的工艺上不断加入时代元素。如今，刘永明设计制作的筷子产品受到许多消费者青睐，产品出口日本、韩国、东南亚以及欧洲等国家和地区。

漆筷细作，独具匠心

“做漆筷看似简单，实则非常讲究。”刘永明边说边拿起半成品的筷子，眯起眼睛对着光仔细端详，“弧度要自然，重量要均衡，漆面要有质感，差一分一毫都会影响使用。”他说话时，手上的动作却丝毫不停，砂纸在木料上继续游走，发出细微的“沙沙”声。

图为刘永明制作的刘氏漆筷。受访者 供图

漆箸也称为漆筷，每双筷子从精选材料，开坯，磨坯，选坯，吃青，打捻，贴贝，刷漆贴金，罩金，打磨，揩青推光等前前后后要经二十多道工序，耗足三个多月才能成品，它的制作周期决定了工艺的精湛程度。

制作传统的大漆木筷，选料是关键。木材要选稳定性好的如铁木（坤甸）、麻拉丝等。“木头若不稳定，上漆后会变形，等于前功尽弃。”福建竹子虽多，只选武夷山肉厚的品种，“宁德竹子太薄，做一次性筷子尚可，高端筷子更得讲究”……

“筷子是入口的物件，差一点都不行。”刘永明对“规矩”的较真近乎苛刻：雨天刷漆易发白，高温天打磨易开裂，遇着特殊天气，他总要守在车间里；新工人必须培训一个多月才能上岗，每道工序都要记牢“温湿度手册”：刷漆时刷子重一分，纹路就糊了；打磨轻一丝，光泽就差了。

这份较真，也让他敢为人先。2023年，刘永明的工厂引入了半自动机器，一台能顶3个工人的工作量。手工卷漆改成机器后效率提了3倍，但他始终坚持“机器做不到的，还得靠手工”。大漆筷子的最后一道打磨、创新款式的起纹设计，至今仍由他亲自把控。

“机器是帮手，不是主人。”他抚摸着一双刚完工的大漆筷子，木头上的传统纹理在光下流转，“这20多道工序，少一道都成不了‘刘筷子’”。

一双筷子，千年文脉

制作精美的漆筷。受访者 供图

刘永明不仅是一名专注于筷子工艺的老手艺人，同时也是一名热衷于收藏各朝各代、不同样式筷子的老“收藏家”。

在刘永明的办公室里，一个老木箱里整齐码着数十双老筷子，有清初带裂纹的酸枝筷，清朝的刀筷结合的罕见藏品……拿起这些筷子，他眼里满是珍视。

对刘永明而言，筷子从来不止是餐具，它更是中国人用筷子吃饭的千年记忆。“作为一日三餐离不了的饮食餐具，筷子并不起眼，但细究起来，大有学问。”刘永明说。

一箸能生两眼明。一双不起眼的筷子，见证了人类文明从生食到熟食的进步，也折射出几千年来礼仪之邦的耀眼光芒，更蕴含着中国人的哲学思想。在中国人眼中，使用筷子非常有讲究，力气太大打不开，力气太小夹不住菜，这就告诉我们，做人要有分寸，知礼仪，有度量。

“筷子是中华民族集体智慧的结晶，希望能通过自己的努力让它不断地传承、创新下去。” 刘永明坚定地说道。

年岁渐长，说起对筷子的热爱，刘永明依然是当年那个热忱的年轻人。如今他设计的漆箸，重新站立在了行业的潮头。

图为刘永明收藏的各朝各代不同样式筷子。受访者 供图

为了让更多人看见筷子里的文化，他成了“空中飞人”。作为日本筷子协会会员，他每年去日本研究探讨漆筷工艺；担任上海筷箸文化促进会副会长，牵头组织中日韩筷子文化交流；去年他成立福州明箸文化传播有限公司。带着“刘筷子”商标和十多项专利，把福州漆箸推向东南亚以及欧洲市场。

“最贵的一双筷子卖过千元，不是因为材料贵，是因为上面有咱们的工艺和文化。”刘永明说。

如今，刘永明已年近六旬，几乎将半生都倾注在筷子事业中。他的子女已接手部分工厂业务，他则把更多精力放在筷子文化传播上。“年轻人总问我，坚持做筷子这么多年会累吗？”他望向车间里转动的机器回答道，“做自己喜欢的事，你会觉得累吗？”

他说，“筷子是中华文明的一个部分，我希望创办一个筷子收藏馆及举办筷子摄影展，将一双筷子做成文化，让全世界都知道中国的筷子文化。”

从宁德的小作坊到福州的近千平工厂，从一双筷子的20余道工序到跨越国界的文化交流，刘永明用近30年的时间证明，坚守匠心，平凡的筷子也能成为文明的载体。正如他常说的：“守艺不难，难的是能做出会说话的筷子。”