屏南寿山乡：干部食堂里的“光盘”是这样操作的

“今天午餐还是两荤两素，就是‘光盘’还不够彻底，都是因为鸡腿惹的祸，剩了一个大骨头。”屏南县寿山乡干部林铭收拾餐具时，还不忘自我调侃一句。

连日来，寿山乡积极行动，从干部食堂先“下手”整治，“精神”、“物质”两手抓，带动营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围，切实防止“舌尖上的浪费”。

在“精神”方面，将习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神纳入9月乡党委理论中心组学习重要内容，抓党委班子“关键少数”，充分发挥带头作用，并利用“清新寿山”微信公众号平台推送“坚决制止餐饮浪费行为、 切实培养节约习惯倡议书”，通过全乡干部转发倡议，带动全乡干群树立“厉行节约、反对浪费”的节约观念。从“物质”上，乡内紧盯后勤管理，通过改善食堂分餐制度，在食堂内悬挂“光盘行动”倡议挂画等形式，引导乡干部勇做勤俭节约风尚的传播者、实践者、示范者，为树立政府干部厉行节约、反对浪费良好形象做出积极贡献。

“我们食堂一直以来都对餐饮浪费的问题比较关注，通过观察我们发现，餐盘分餐制造成了一定浪费，主要原因在于分餐量的平均化使得部分女生出现了‘吃不完’的情况。”寿山乡后勤分管领导陈新云说，“现在，我们实行荤菜统一分配、素菜自取的形式，这样大家可以根据自己的食量安排，避免了很多浪费。”

此外，寿山乡还利用所有电子显示屏滚动播放宣传语，在显眼位置张贴宣传海报，联合乡纪委移风易俗、寿山学校班会活动、乡团委志愿活动等形式，在全乡范围内开展了“光盘行动”大宣传，在全乡域范围内养成了“文明就餐，杜绝浪费 ”的良好用餐习惯。（闽东日报通讯员 张声平 林炜）