福鼎白琳：茶韵回归 白琳老街焕新彩

白琳老街位于福鼎市白琳镇，是福鼎茶叶贸易发祥地、白琳工夫红茶发源地、新工艺白茶诞生地。2018年，抓住福鼎全域旅游发展机遇，白琳老街采用“修旧如旧”方式，启动沿街店面、沿线路面等复古修缮项目。

茶韵回归老街重塑“老”面貌

日前，85岁老茶人张时定坐在自家茶馆里，回忆着老街昔日情景。“我从小生活在老街，早年住在斜对面小房子，后来搬到这里。”对于白琳老街，张时定太熟悉了。

“这条街原是茶街，每天有几百担茶叶在此交易。”张时定说。白琳产茶历史悠久，是福鼎茶史及福鼎白茶文化的重要组成部分，清末民初，茶街鼎盛时期，茶商纷纷在白琳老街开馆经营茶叶，有36家茶馆从事新鲜茶叶采办、生产加工、销售等，也推动白琳茶叶发展，“白琳工夫”随之声名鹊起。

后来，受到各种因素影响，白琳茶产业逐渐式微，白琳老街也渐渐衰败。

直至2018年，在社会各界支持下，白琳老街改造开始启动。张时定率6名弟子制作福鼎白茶和白琳工夫红茶茶饼，进行现场拍卖，并将拍卖所得11.4万元悉数捐赠，助力白琳茶街改造。

“为了更好还原当年盛景，我们选择‘修旧如旧’方式，让人们能够再次感受老街曾经的文化内涵。”白琳茶业协会党支部书记兼执行会长林海介绍。白琳老街全长1.2公里，随着复兴项目推进，现已完成沿街60家店面复古修缮和250米沿线路面装修、夜景灯光布置、污水管网及强弱电下地改造。

“下一步，我们将继续延伸街面修复工作，完成三中巷修缮和街头顶农民公园、老街大门、停车场的建设等，进一步提升老街形象，提高服务功能。”林海说。

茶旅融合老街文化焕新彩

如今的白琳老街，茶馆林立、茶香四溢，吸引一批批游客慕名而至。

“这里与印象中的老街不太一样，既延续了老街文化内涵，又增添新业态、新气象，整体美观整洁又不失古韵。”游客林言清来自浙江苍南，他表达了对老街的看法。

与此同时，白琳工夫博物馆和白琳工夫研究所也在紧锣密鼓筹备中，步升春茶馆、丁合利茶馆和恒丰泰茶楼三大主题茶馆古韵古色，成了网红打卡点。

走进丁合利茶馆，仿古建筑格局，茶书吧、茶餐吧、豆腐坊、桂花树，还有墙壁上一幅幅白茶制作工艺图，古朴中显匠心。

“丁合利茶馆是老街第二家在原址按旧貌修复开门迎客的茶馆，除了品茶、休闲之外，我们想搭建一个平台，交流茶文化、培训茶艺，同时，吸引更多经销商在此开展贸易。”丁合利的销售经理林金虽说。

林海介绍，白琳老街整体规划以挖掘历史文化为背景，以体现福鼎白茶和白琳工夫为主题，整合境内旅游资源，唱响“红、白”双品牌，打造一条茶旅结合文化街，使之成为旅游休闲地标。（闽东日报 王婷婷）