“溪边十味” 浓浓年味

东南网1月16日讯（通讯员 叶志坚 刘荣源）1月14日，崇儒乡溪边村举办以“为党旗争辉，为群众送温暖”为主题的第二届“溪边十味”年菜展示等活动。当地群众通过烹饪溪边特色美味、送春联、爱心年夜饭等形式，一起营造浓浓的年味。

在活动现场，摆放着五口用废油桶改装的“土灶”。当天，参加比赛的“大厨”们要用这些简易土灶烹饪出具有当地特色的“溪边十味”。

上午11点，十位选手们相继来到活动现场，他们需要选用当地食材，在规定时间内创造出一道道年菜。比赛中，选手们纷纷使出“绝活”，通过蒸、炒、烹、炸等烹调方法，没一会工夫，色香味俱全的菜品相继出锅。

选手们还为这些菜品起了不少有趣的菜名，如炖土鸡叫“金鸡报晓”，蒸玉米红薯等叫“五谷丰登”，肉丸子起名“团团圆圆”等，一道道菜名既应景又喜庆，也饱含着美好的祝愿，整个赛场洋溢着浓浓的和谐气氛。

活动还邀请资深美食评委对每道菜品进行品尝，并点评打分，选出了一、二、三等奖。

当天，溪边村还联合县书法家协会开展新春送春联活动。十多位来自县书法家协会的书法家们现场挥毫泼墨，精心书写寓意喜庆的春联。春联内容既有辞旧迎新的新春祝福，也有幸福安康、和谐发展的美好愿景，活动营造了溪边群众辞旧迎新、欢度春节的浓厚氛围。