福建省第十六届运动会会徽、吉祥物、主题、会歌公布

本届省运会的吉祥物命名为“福福”“宁宁”,吉祥物“福福”的卡通形象以山元素造型装饰、绿色调为主,吉祥物“宁宁”的卡通形象以海浪元素造型装饰,蓝色调为主。“福福”右手高擎火炬,左手携着身穿畲族服饰的“宁宁”,体现了民族团结、山海协作精神。火炬的焰火是以阿拉伯数字“16”装饰造型而成的,代表第十六届省运会。

 资 讯 

宁德女足代表队:全力以赴 为梦想而战

即时 | 2018-08-16 09:12

宁德女足代表队的队员们正在进行训练。

“找准位置,看好了。”“上去接球,别站着等。”“控制好,力度。”……8月15日,在福鼎市第六中学山前校区,20名女足运动员在绿茵场上来回跑动,干净利落地完成传球、接球、控球、拦截、抢断等一系列动作,只见足球在她们的脚下行云流水般地来回穿梭。

这是为8月21日福建省第十六届运动会即将在福鼎分会场举办的青少年足球赛而准备的专项训练。

“暑假期间,我们每天上、下午各进行两个小时的训练。”教练夏振华告诉笔者,足球训练风雨无阻,除非有台风来临,否则每位运动员都要适应天气变化带来的体能影响。

宁德女足代表队共有22名运动员参加集训,届时18名运动员将正式出战省运会。训练主要以体能和球技训练为主,球技训练中,运动员要轮流进行转身、运球、跑动、站立以及敏捷性、协调性等多个专项训练。其中,传、接球是训练的重点,队员们每9人一组,以组为单位,必须一气呵成,完成50次左右的传、接球动作。体能训练中,还要进行一周一次12公里的越野跑、限时12分钟2300米的冲刺跑。

球商训练是足球的一项综合性训练,也是最难提升的一个环节,十分考验运动员的临场判断能力,要求运动员在运动中保持十分清晰的思维决断能力。以赛代练,可以让运动员在与对手对抗中,逐步摸索经验,从而提高球商。集训期间,宁德女足代表队先后与苍南、温州、福建省队U15足球队等球队开展比赛,切磋技艺。另外,还与宁德男足代表队、宁德足球教练员进行对抗训练。

“现在,她们在各方面的技能已有大幅度的提升,接下来还会进行小强度训练,维持良好的战备状态。”夏振华说,宁德女足代表队从去年9月份开始集训,历经近1年时间。

“一有空,我就会自己练习上百次的射门,或者在家看视频,研究专业运动员的球技。”已有3年多球龄的女足队长柳晶晶,在业余时间还经常给自己“加课”。

此次出征省运会的宁德女足代表队中有15名运动员为福鼎籍。据悉,福鼎女足于2014年组队,先后培养了4名运动员进入省体工队。2016年,福鼎市慈济中学女足代表队参加省校园足球锦标赛荣获冠军。2017年,来自福鼎二中的女足运动员徐斌斌通过足球运动学院选拔,前往国家体育总局秦皇岛训练基地参加集训。今年,福鼎有6名运动员入选全国校园足球夏令营阵营。今年7月21日,省运会青少年足球女子乙组比赛中,福鼎5名运动员加入宁德代表队,在宁德对阵泉州决赛中,运动员谢雨欣、钟雨洁各射入1球,以2∶0提前锁定胜局,夺得冠军。

“宁德女足代表队先后在2015、2016、2017年的福建省青少年足球锦标赛中分别获得季军、冠军、亚军的优异成绩。此次比赛我们作为东道主,一定要好好训练,力争取得更好的成绩。”夏振华说。

□ 廖诗雄 雷小芳 文/图

省运会开幕式各项筹备工作高效有序开展

即时 | 2018-08-15 09:01

开幕式是省运会标志性活动之一,备受社会各界关注。昨日,记者从第十六届省运会筹委会大型活动部获悉,随着开幕时间的临近,开幕式各项准备工作渐入佳境。

据悉,开幕式演出分序篇、上篇、中篇、下篇和尾声5个部分,宁德师院、华侨小学、宁德职业技术学院、宁德财经学校和宁德职业中专学校等5家院校共4700多名表演志愿者参加演出,目前已完成开幕式各篇章舞段第一阶段的排练工作。

“福建省第十六届运动会开闭幕式总体方案及执行团队采用政府购买服务的方式在全国范围内进行公开招标。今年2月完成招标工作,3月签订合同。”筹委会大型活动部开幕式处处长周文胜介绍,开闭幕式导演团队于3月中旬赴霞浦、福鼎、寿宁、屏南、蕉城等县(市、区)开展采风调研并对开闭幕式总体方案进行优化调整。4月下旬,召开顾问专家组研讨会,对开闭幕式总体方案开展研讨,提出意见建议。几经修改审议,6月8日,市委专题会议听取了导演团队关于第十六届省运会开闭幕式总体方案的汇报。

开幕式表演第二阶段排练将在9月进行,10月进入体育中心进行节目合成、彩排。大型活动部将进一步强化责任意识、时效意识,继续加强与筹委会各部、执行团队和各参演单位的沟通衔接,严格按照时间节点,全力加快各项筹备工作进度,确保各个环节无缝对接。(记者 陈薇 郑凯)

福鼎游泳队全力备战省运会

即时 | 2018-08-14 09:19

近日,福鼎市体育中心游泳馆内,4名入选宁德游泳代表队的福鼎小运动员正在有条不紊地进行集训,力争在此次省运会决赛中发挥出最好水平。

据悉,此次参赛的宁德游泳代表队中共有4名来自福鼎的运动员,分别为男子组的吴昊、林振宇、姚智杨以及女子组的范雨露。

随着省运会的临近,4名小运动员的备战也进入了最后的冲刺阶段。本次集训内容主要包括游泳训练与体能训练。每周一至周六的上午7∶40到10∶00,是他们的游泳训练时间。“蝶泳、仰泳、蛙泳、自由泳、混合泳……现在他们的训练主要以这些为基础,同时每个队员都有自己的专长项目。”游泳队的教练林登剑介绍,“比赛时,主要以蛙泳、200米混合泳、400米自由泳为主。”

拼速度,比耐力,练体能,训练总是辛苦的。“在遇到瓶颈期的时候,也曾想过要不要继续坚持。”作为4名队员中唯一的女将,范雨露说道,“但一想到自己的目标,再累也要坚持,再累也是值得的,就是累并快乐着。”

对于本次省运会,范雨露表示:“尽自己最大的努力,游出最好的成绩,为游泳队争光,为福鼎争光,为宁德争光。”

据了解,福鼎游泳队成立至今约10年,目前游泳队成员共二十几名,年龄在10至14岁之间。“虽然年纪不大,但前前后后也获得过不少荣誉,像去年的宁德市少年游泳锦标赛,我们游泳队就成功斩获5金6银。今年还有12名队员进入了省运会的预赛,他们4人进了决赛。”林登剑说道。

对于这4名队员能够获得省运会决赛的资格,林登剑表示:“很开心,也很骄傲,希望他们可以越走越远,也希望我们可以培养更多的好苗子,为宁德市,乃至福建省输送好队员。”(王婷婷)

宁德散打队:智勇结合 打出风范

即时 | 2018-08-13 09:35

散打队员在进行对抗训练。

福建省第十六届运动会散打项目将于9月26日开赛,本届省运会,宁德散打队将派出13人参加。日前,记者走进宁德市散打训练馆,探营散打队的备战情况。

暑假里的校园本该是一片寂静,可进入蕉城区第一实验学校,远远便可听到散打馆内传来的阵阵叫喊声与踢靶声。

“你腿踢的时候身体往后一点,不要老是往前弯。胯展出来,胯展出来,快快快,速度快一点,亮靶就出动作!”在散打训练馆内,宁德散打队教练宋海珠正在指导队员训练。

直拳、勾拳、摆拳、正蹬腿、鞭腿……仅是热身训练,队员们就已挥汗如雨。对抗训练的喊叫声、踢靶声此起彼伏。汗水从一张张稚嫩的脸颊上滑落,掉在铺着海绵垫的训练场上,又被脚步踏干。

在过去两年的福建省青少年散打锦标赛上,宁德散打队共夺得两个团体冠军,在取得好成绩的背后,是运动员们每天的刻苦练习。“这些看似简单的基础训练动作,他们每天都要做上百组,练满六个小时。”宋海珠介绍道。

热身训练完毕,在随后的对抗训练中,“拳拳到肉”是最贴切的形容。散打台上,两名少年戴上护具与拳套,小心地试探后,频频向对方出拳。一场对抗下来,脸上的红肿只是小事,破鼻流血也早已变成家常便饭。

正因如此,在不少人看来,散打就是两名选手在台上拳脚相向地“打架”。但宁德散打队主教练林生禄解释道,其实散打是两个人在一定规则下,运用踢、打、摔等攻防技法制服对方、徒手对抗的武术项目。林生禄说,散打是一项“智勇结合的运动”,这种对抗训练看似暴力,但是可以通过实战找到自己与别人之间的差距。“实战对抗中,不仅要有好的身体,还要有清醒的头脑,才会在场上占据主动权,才能把握好有利的时机来防守和攻击对方。所以队员们必须不断激励自己,让自己拼尽全力地投入到训练中,这个过程是在磨练一个人的品质和意志。”

在一段时间的训练后,教练会根据队员在体能、身体强度上的差异,设计不同的训练方案,将技战术融合进他们的每招每式。“有的队员在拳法上好一些,有的队员脚法比较强一点,有的队员力量方面比较好,更适合摔,我们教练员会结合实际,逐渐地安排一些针对性的专项训练,让他们补短板、强优势。”林生禄说。

近年来,宁德散打队在省内外多项比赛中取得了优异成绩。钟思思便是2016与2017年福建省青少年散打锦标赛女子组冠军。她告诉记者,这段时间一直在针对短板进行训练。

“我的后手重拳力量大、精度准,但比较差的是防摔,经常在比赛当中被摔,无法控制对手,所以最近要多练一练防摔。”钟思思说。

为了更好地提升整支队伍的竞赛水平,该队还采取以赛代练的方式帮助队员们迅速成长。8月初,宁德散打队邀请了宁波、温州等地散打队进行了备战前对抗赛,8月下旬,他们还将前往杭州与浙江省散打队进行交流学习。

“两支高水平散打队的相遇会碰撞出更精彩的火花,虽然时间不长,但是在这期间进行的实战对抗,必然会丰富每一位运动员的比赛经历,提升各自的竞技水平。”林生禄说,这种以赛代练的方式,有助于每位队员接触和了解不同的技战术特点。

今年,宁德散打队将派出13人参加省运会,在男子甲组48公斤级、52公斤级小团体,56公斤级个人等6个项目上有较大的夺金希望。

“这段时间队员们训练得非常刻苦,也很有信心。我们肯定会利用好东道主优势,打出我们自己的技术风范,为闽东争光。”宁德市散打队的教练们表示。

□ 记者 郑凯 文/图

宁德击剑队:秣马厉兵 剑指省运

即时 | 2018-08-10 09:05

正在进行实战训练的黄紫云。

冬练三九,夏练三伏。正值一年中炎热的三伏天气,记者来到宁德击剑队训练场,一件件汗水浸透的击剑服令人感佩,一支支磨损弯折的剑条见证着他们备战第十六届省运会付出的努力。

训练馆的剑道上,29名即将迎战省运会的“小剑客”正分别进行一对一的实战训练。“小剑客”们单手持剑,踏着如舞者般轻盈的步伐,在你来我往中寻找对方的破绽,伺机出击。然而,优雅潇洒的动作背后,是旁人难以体会的艰辛。

脱下厚实的防护背心和击剑服,摘下沉重的面罩……14岁的击剑姑娘黄紫云长吁一口气,略显疲惫地坐在地上,贴身的衣服早已被汗水浸透。她揉了揉身上被剑刺中的地方,悄悄吐了吐舌头笑着告诉记者:“已经习惯啦!”

宁德击剑队教练左参告诉记者,在实战训练中,会刻意引导运动员刺中和被刺中,以锻炼技巧,因此运动员们也要承受更多的疼痛考验。“为了备战省运会,暑假里一天要训练8个小时,一天训练中孩子们平均要出剑三四千次,有时一场实战下来就要刺断2至3根剑条。”

击剑运动发源于欧洲,主要讲究“快节奏、短距离”的控制与反控制能力培养,需要运动员具备聪敏的头脑和勇于搏击的胆量,又被称作“格斗中的芭蕾”。

“击剑项目不但要求选手身体素质要好,身高手长,而且还要有很强的协调性和敏捷的反应。”左参介绍道,比如黄紫云,爆发力、耐力都很不错,而且斗志顽强。2016年和2017年均获得了福建省青少年锦标赛个人花剑冠军,别看她一个小姑娘,可在比赛中透着一股狠劲,敢打敢拼。

17岁的陈水顺是击剑队里个子最高的一位男生,问他为何走上击剑运动员这条路,这位开朗的大男孩笑着回答:“因为很酷!”

同时,陈水顺是击剑队中最刻苦训练的队员之一,在每天大运动量训练后还继续进行加练,就像他所说的“平时多练一剑,战时就多一分胜算”。在节假休息日,他就用打游戏锻炼击剑比赛中斗智斗勇的心智,力图从各方面提高技战术水平。

“宁德击剑项目是2003年在福安开始系统训练,场地是与当时的福安市武术队合用的,只铺设了一条剑道,配剑只有十把左右。”宁德击剑队教练奚晓春回忆道,就这样备战一年多后,在2006年的第十三届省运会上,宁德市击剑队夺得1银、3铜,实现了宁德击剑项目奖牌数零的突破。随后,击剑被列入宁德市重点项目,训练场地转入2003年创办基地校逸夫小学内,各项条件明显提高。

“一路走来磕磕绊绊,既有喜悦,也有辛酸。”在这15年期间,宁德击剑队先后为我市培养出1名健将级运动员,4名国家一级运动员,15名国家二级运动员,共夺奖牌70多枚,其中全国性赛事奖牌30多枚。

本届省运会宁德市击剑队将派出29名运动员参加该项目的重剑与花剑两个剑种。两位教练表示将以饱满的竞技状态和谦逊学习的心态,全力迎战省运会,争取在男子甲组重剑、女子甲组和乙组重剑比赛中冲击奖牌。

□ 记者 郑凯 实习生 郭金铭 文/图

福建省“全民健身日”分会场活动在宁德南漈公园举行

即时 | 2018-08-10 09:07

8月9日下午5点,由国家体育总局健身气功管理中心、省体育局主办的福建省“全民健身日”分会场暨全国百城健身气功展示活动在宁德南漈公园举行。活动现场500名健身气功爱好者展示了八段锦、大舞两种健身气功。据悉,健身气功是优秀民族传统体育项目,在全民健身中发挥着主力军的作用。本次活动旨在为练功群众搭建交流提高的平台,进一步掀起全民健身活动的热潮。(记者 徐烽 实习生 郭金铭 摄)

省运会帆船帆板竞赛落幕 宁德代表队摘得6金6银10铜

即时 | 2018-08-10 08:59

图为,8月9日,帆船OP级乙组男子、女子项目,我市参赛选手双双夺金。

8月9日,福建省第十六届运动会帆船、帆板竞赛在霞浦高罗海域圆满落幕。经过9天的激烈角逐,宁德代表队共摘得6金6银10铜,奖牌数位居全省参赛代表队第二。其中,在帆船OP级(男子)乙组、丙组以及帆船OP级(女子)丙组等项目的前三名,悉数被我市参赛选手揽得。

据悉,此次赛事设有帆船OP级、帆板T293级、帆船浪行级三个项目,来自福州、厦门等8市的130名选手参赛,共同展现了帆船、帆板的竞技魅力。

(记者 王志凌 通讯员 郑小倩 文/图)

省运会青少年篮球赛今落幕 莆田夺冠宁德季军

即时 | 2018-08-08 20:36

省运会青少年(男子甲组)篮球比赛在县体育馆落幕 ,莆田、泉州代表队分别获得冠亚军
 

东南网宁德8月8日讯(本网记者 陈翊群 通讯员 吴苏梅)经过9天激烈地角逐,8月8日傍晚,省运会青少年(男子甲组)篮球比赛在宁德市寿宁县体育馆落下帷幕,莆田、泉州、宁德代表队分别获得冠、亚、季军。

据了解,福建省第十六届运动会篮球男子甲组比赛于7月31日在寿宁体育馆拉开帷幕,来自全省设区市的9个代表队的110名运动健儿们参赛,比赛采取单循环制,通过9天激烈角逐,最终根据积分排出名次,其中莆田、泉州、宁德代表队分别获得冠、亚、季军。


省运会青少年(男子甲组)篮球比赛在县体育馆落幕 ,莆田、泉州代表队分别获得冠亚军

为冠军颁奖

为亚军颁奖
现场观众

第十六届省运会帆船帆板比赛部分赛事结束

即时 | 2018-08-06 09:23

8月4日,在霞浦县高罗海域上举办的福建省第十六届运动会帆船、帆板比赛部分赛事结束。经过连续4天的激烈角逐,宁德代表队在帆船OP级乙组和丙组竞赛中勇夺团体赛两金,在帆船OP级甲组获得第三名。

连日来,来自福州、厦门、泉州、三明、漳州、莆田、龙岩、宁德8市的130名青少年选手汇聚霞浦,同场竞技。运动员们不畏烈日、乘风破浪,以精湛的技艺、拼搏的精神,展现了帆船、帆板运动的独特魅力。

据悉,8月1日至8月9日,为期9天的福建省第十六届运动会帆船、帆板竞赛在霞浦县高罗海域举行。比赛设有帆船OP级、帆板T293级、帆船浪行级三个项目。目前,赛事仍在继续进行中。(郑小倩)

福建省第十六届运动会帆船帆板竞赛在霞浦高罗海域开赛

即时 | 2018-08-03 09:16

8月1日,福建省第十六届运动会帆船帆板竞赛在霞浦高罗海域开赛。来自福州、厦门、泉州、三明、漳州、莆田、龙岩、宁德等地的130名青少年选手参赛,比赛设有帆船OP级、帆板(T293)级、帆船浪行级三个项目,持续9天,选手们将以积分赛的形式展开激烈角逐。(朱世刚 摄)

赛前复查省运会场馆不留死角 确保比赛稳定用电

即时 | 2018-07-03 15:26

国网福安市供电公司:开展用电检查 确保省运会测试赛稳定供电。

国网福安市供电公司:开展用电检查 确保省运会测试赛稳定供电。

国网福安市供电公司:开展用电检查 确保省运会测试赛稳定供电。

东南网宁德7月3日讯(本网记者 陈翊群)7月3日,国网福安市供电公司营销部用电检查班组织人员,对省运会比赛场馆——福安一中新校区体育馆进行不留死角的跟踪复查,以确保7月4日至5日在该场馆举行的省运会测试赛项目稳定供电。

7月4日至5日,2018年省运会射箭测试赛暨宁德市队选拔赛、2018年宁德市少年儿童篮球锦标赛(甲组)暨第十六届省运会篮球项目测试赛将分别在福安溪北洋福安一中新校区田径场和福安奥体中心综合馆举行。

为了确保测试赛期间的场馆用电,在比赛开赛前,根据福安市委、市政府的部署安排,福安供电公司用检人员仔细对场馆进行用电检查,摸清用户末端负荷线路走向,绘制一次接线图,编制“一户一案”,对存在安全隐患及设备缺陷,要求场馆方最短时间内整改,确保场馆在测试赛期间用电正常。同时,为了保证测试赛期间的稳定供电,福安供电公司还在奥体中心部署移动发电车,确保篮球测试赛场馆稳定用电。

图片由梁荣提供。

霞浦:保障道路通行照明 为省运会帆船比赛护航

即时 | 2018-07-31 12:06

图为宁德市公路局霞浦分局工作人员对长春镇沿线公路进行整治现场。图片由霞浦县公路局提供。
图为宁德市公路局霞浦分局工作人员对长春镇沿线公路进行整治现场。图片由霞浦县公路局提供。
 

东南网宁德7月31日讯(本网记者 陈翊群)7月31日上午8时30分许,宁德市公路局霞浦分局工作人员正在长春镇南岐山隧道配电房进行例行检查,保障隧道内车辆通行时的照明。

7月31日- 8月9日,福建省第十六届运动会青少年帆船帆板比赛在霞浦县长春镇高罗海域举行。为给比赛期间出行车辆和参赛运动员提供安全、舒适、畅通的公路交通环境,该局坚持早部署、早行动,联合县交通执法大队,分组对该路段辖区内桥涵、事故易发路段、工程施工现场、晾晒海带绳现场等进行全面、细致的安全隐患排查和整改。此外,该局还调动人力机械,集中对比赛路段公路两侧和绿化带的堆积物进行集中清理,确保路面平整、水沟畅通无淤塞、公路两旁无垃圾,全力做好省运会比赛期间公路保畅通工作。

霞浦公路部门提醒,省运会比赛期间,该局将对赛事沿线公路实行全路段、全时段巡查机制,确保沿线公路巡查无死角。同时,确保应急抢修队24小时待命,全力备战省运会比赛期间公路突发事件的抢险处置工作。

宁德举行省运会、老健会电视新闻主播频道签约仪式

即时 | 2018-07-23 09:52

7月20日,省运会宁德市筹委会同福建省广播影视集团在宁德市体育中心筹委会办公室签署合作协议。签约后,福建省广播影视集团下属子频道——电视体育频道正式成为省运会、老健会的新闻主播频道,全面承担该赛会的宣传工作。

据介绍,作为本届省运会、老健会的电视新闻主播频道,福建省广播影视集团电视体育频道将加强新闻策划采访,在自办新闻节目中开辟窗口,用于采访播出省运会、老健会各项筹备工作动态新闻以及相关活动新闻,播出平台包括FJTV-8、“海博TV”APP、福建网络广播电视台等,并负责将题材重大的新闻传送给中央、省级相关媒体并协调播出。同时负责直(录)播省运会开闭幕式、老健会开闭幕式,以及部分省运会、老健会赛事;负责拍摄制作电视宣传片等。(记者 郑凯)

宁德:省运会每道食材层层把关 保障运动员舌尖上的安全

即时 | 2018-07-19 11:27

东南网宁德7月19日讯(本网记者 陈翊群)福建省第十六届运动会、第十届老年人体育健身大会进入百天倒计时,届时宁德接待的运动员、教练员、裁判员、来宾、现场观众将有上万人,运动员的食材保障无疑成为重中之重。

7月19日,省运会宁德市筹委会食品安全监督部有关负责人表示,为确保运动员舌尖上的安全,本届省运会每道食材都将层层把关。

本届省运会将于10月19日开幕,拟设青少年部、行业部、群众部和大学生部,共59个比赛大项,总人数预计17880人。其中,青少年部比赛项目28个大项、562个小项,参加代表团10个,参加人数约8000 人;行业部比赛项目11个大项、60个小项,参加代表团30个,参加人数约1200人;群众部体育比赛项目15个大项、109个小项,参加代表团10个,参加人数约3620人;大学生部进行决赛比赛项目5个大项 、116个小项,参加人数约2200人;裁判员约2000人,工作人员约860人。

据省运会宁德市筹委会食品安全监督部有关负责人介绍,本届省运会运动员所需食材包括肉禽、蛋、牛奶、海鲜、果蔬以及调味品等170多种。遴选食材大多已建立“一品一码”全过程追溯体系,可追溯到食品供应基地、企业或食品供应单位。

按照食材基地遴选确认工作方案,省运会宁德市筹委会成立了商务部门为组长,农业、渔业、食药监、物价等部门为成员的食材供应基地选择工作组,遴选的食材均将经过膳食营养学专家组成员评定,通过企业申报、工作组实地考察,最终完成遴选确认。确认的食材供应基地名单将通报相关县(市、区)监管,落实驻点监管,并组织开展监督抽检和快检。

遴选的牛肉、羊肉、猪肉,将由宁德市一级遴选企业统一配送至各县市区比赛驻地。为确保食材来源的安全性,每一批肉类从出厂开始,需经过四道关口,采取批批检查,层层检测,并出具检验合格报告,才能到达运动员的餐桌上。

比赛期间,食品安全监督部门将严格按照《福建省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则(试行)》的要求,对运动员和裁判员入住的酒店派驻食品安全监督员,实施全程监督。驻点监督员将每日按规定要求开展从业人员健康状况、食品及餐具表面洁净度快速检测、食谱审查、餐饮消毒保洁、食品贮存、环境卫生、食品留样等检查工作,严格把好菜谱审查关,菜谱以外的菜一律不准上桌。

接待单位务必坚决执行“六禁止”规定,禁止供应凉拌菜和生食的海、水产品;禁止使用散装油和散装盐;禁止加工制作未经农药残留检测的蔬菜;禁止使用野生菌等高危食品;禁止外购直接入口的食品;禁止采购、加工赤潮发生地区的贝类水产品;每餐各种食品留100克以上样品,每种食品采集后标明采集日期、餐次,置于专用冰箱内,在1-10℃条件下保留48小时,并有专人负责。

此外,该部门与医务组工作人员保持密切对接,关注就餐人员健康动态,每日及时上报保障工作情况,确保比赛期间运动员舌尖上的安全。

宁德切实保障省运会运动员饮食安全

即时 | 2018-07-17 17:52

5日,福建省运会宁德市筹委会食品安全监督部有关负责人介绍说,省运会食品安全保障工作主要围绕食材基地选择和食品安全管理两项重点专项工作展开,将每项任务落实到具体负责人,由市里统一遴选猪肉、牛肉、羊肉,进行统一配送。

具体做法如下:一是把好食材安全关。通过食材基地遴选、监管部门驻点监管、企业自检、组织抽检确保省运会食材安全。二是强化监管。依托食安办为抓手,联合各职能部门,开展食品安全专项治理和专项整治,切实保障社会层面食品安全。

按照食材基地遴选确认工作方案,宁德市筹委会成立了商务部门为组长,农业、渔业、食药监、物价等部门为成员的食材供应基地选择工作组,通过企业申报、工作组实地考察,最终完成遴选确认,并将确认的食材供应基地名单通报相关县(市、区)监管,落实驻点监管;和食材供应基地签订食品安全承诺书;督促食材供应基地开展自检;组织开展监督抽检和快速检测。