古田银耳产值破百亿 成为推动乡村振兴的绿色动力

姚丽云：女博士回乡，给菌菇更多可能

英国曼彻斯特大学博士毕业的古田姑娘姚丽云，原先设定的人生是在高校里安逸地教书，但一切从2013年起有了改变：她决定回乡卖食用菌。

姚丽云研发的“捧在手里的银耳”成为合福高铁首发纪念品

姚丽云的父亲姚锦土是当地食用菌行业的领军人物，姚丽云的回归让父亲的技术和她的电子商务经验有了一次碰撞。姚丽云加入父亲和朋友共同创立的公司，七个月后，正式接管公司。

姚丽云与父亲姚锦土

姚丽云想做的并非传统概念中的销售，她研发的第一款产品是能捧在手上看着生长的“盆栽”银耳，因其外观极似身穿太空服的可爱小人，姚丽云命名为“诺蓓耳太空舱活鲜银耳”。这种银耳有较高观赏价值，这一年姚丽云带着这款可爱的银耳参加了“6·18海峡项目成果交易会”，小可爱果然吸睛无数，成为合福高铁首发纪念品。

“诺蓓耳”与“诺贝尔”谐音，姚丽云希望能超越传统观念，从科研等高度，对食用菌重新定位，赋予其更高内涵与价值。“除了坚持挖掘粗加工产品的附加值外，与银耳深加工企业合作开发诸如速泡银耳、银耳糕点甚至银耳面膜这些符合年轻人快速消费需求是一种方向。今年4月我们会上新项目，像做茶文化、酒文化一样，我们来打造菌菇文化。”

姚丽云没有后悔她的选择，“当老师也许生活平静如水，但我更喜欢如今充满激情、挑战，充满了无限可能性的生活。”